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- 25 Feb 2012 23:03
- Foro: Experimentos
- Tema: Leches de cabras!!: El entretenimiento del finde
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Re: Leches de cabras!!: El entretenimiento del finde
He leído todo el post, al igual que la web, maravilloso. La mezcla de la sosa/leche no debe bajar de 27ºC porque por debajo de esta temperatura la grasa de la leche comenzará a saponificar. Mezclar enseguida la disolución de sosa/leche con las grasas a una misma temperatura. La sosa/leche estará lis...