Manteca que quiero usar.

[Emma81]

Hola a todos, quiero usar una manteca vegetal que esta hecha a base de 2 aceites: el de fruta de palma y soya como calculo el sap para esta manteca???

[Emma81]

S.O.S

[Maribel.]

Pues sin saber qué porcentaje lleva de cada una es imposible saber qué sap ponerle exactamente, pero como ambos aceites tienen un SAP que no es tan distinto uno de otro, ponle un SAP de 0,195 y a ver qué pasa.
De todas maneras no estoy muy convencida de que esa grasa quede muy bien como ingrediente. Ya nos contarás.
Besos