Re: Mi base de glicerina
Publicado: 12 Oct 2009 19:10
A mi si que me quedo duro, os pongo la receta
Aceite de coco 150 g
Aceite de palma 75 g
Acido esteárico 75 g
Glicerina 120 g
Alcohol de 96 180 g
Agua 115 g
Sosa 45 g
Agua 100 g
Azúcar 100 g
Sobreengrasado 8%
Concentración 28%
Lo hice como explica Marta, en vez de apartarlo del fuego cuando alcanzo los 90 grados, lo tuve a esa temperatura 30 minutos, después lo eche en el molde. El problema viene cuando lo quiero deshacer para poner el azucar, tuve que poner mas alcohol para que se fundiera, unos 50 g, le agregue la solución de azúcar y lo deje a 90 grados otros 30 minutos. Cuando lo puse en el molde parecía agua limpia, al enfriar estaba menos transparente
Aceite de coco 150 g
Aceite de palma 75 g
Acido esteárico 75 g
Glicerina 120 g
Alcohol de 96 180 g
Agua 115 g
Sosa 45 g
Agua 100 g
Azúcar 100 g
Sobreengrasado 8%
Concentración 28%
Lo hice como explica Marta, en vez de apartarlo del fuego cuando alcanzo los 90 grados, lo tuve a esa temperatura 30 minutos, después lo eche en el molde. El problema viene cuando lo quiero deshacer para poner el azucar, tuve que poner mas alcohol para que se fundiera, unos 50 g, le agregue la solución de azúcar y lo deje a 90 grados otros 30 minutos. Cuando lo puse en el molde parecía agua limpia, al enfriar estaba menos transparente