Hice un jabón en frío sólo con manteca de cerdo, lo vertí en un molde inadecuado y una vez endurecido no lo pude sacar. Se había convertido en una masa dura y frágil que tuve que romper. Se fragmentó en esquirlas, como si fuera de cerámica; con "fractura concoidea", como escribió Sánchez Ferlosio en Alfanhuí. Me recordó el chocolate refrigerado.
Yo lo achaco a la batidora, ya que usé una sin velocidades, muy rápida.
Fractura concoidea
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Re: Fractura concoidea
Cuando el jabón se queda así de quebradizo se puede deber a varias cosas: a la receta, que sea especialmente dura, al proceso, porque a veces las condiciones ambientales tienen ese efecto sobre todo si el jabón no gelifica, o a algún error en la formulación o el peso que de un exceso de sosa.
Hay varios hilos en el foro que tratan esto. La única solución que se me ocurre es no cortarlo, volverlo a meter en el molde y ponerlo en el horno a unos 60 grados un par de horas . A veces eso sirve para que se pueda cortar sin problemas. También puedes refundirlo. De todas formas comprueba el ph. Si es un problema de error en la fórmula la única solución es el refundido.
Hay varios hilos en el foro que tratan esto. La única solución que se me ocurre es no cortarlo, volverlo a meter en el molde y ponerlo en el horno a unos 60 grados un par de horas . A veces eso sirve para que se pueda cortar sin problemas. También puedes refundirlo. De todas formas comprueba el ph. Si es un problema de error en la fórmula la única solución es el refundido.
Antes solía llamarme Marina.....
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Re: Fractura concoidea
Gracias. Me ha dado pena romper esa "piedra". Seguro que si lo intento de nuevo no me sale igual.
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