Hola Ruben,como te dice Elessar se ha hablado mucho en el foro sobre eso, el % de sobreengrasado indica la cantidad de aceite que queda libre de la saponificación, por tanto a mayor sobreengrasado mayor hidratación, el 8% que pone la calculadora da una fórmula equilibrada aunque dependiendo para que tipo de piel va destinado puedes modificarlo, por ejemplo en jabones para cutis secos y maduros a mi personalmente me gusta subirle el sobreengrasado del 10 al 12% y para grasos lo bajo a un 6%, para el cuerpo lo mantengo en el 8%.
En cuanto al % de concentración trata de la cantidad de agua empleada,en la calculadora sale en 28% que para personas que empiezan está muy bien porque evita que se le acelere la traza en poco tiempo pero cuando se le va cogiendo el punto mejor subirla al 30 incluso al 35% porque de ésta forma los jabones cuando se han curado no pierden su forma inicial ni apenas peso ya que la evaporación de agua es menor pero el inconveniente que tiene es que si bates mucho y quieres realizar cualquier dibujo en el jabón se te espesa de momento y ya no te quedará como tu quieres. Por tanto en principio te recomiendo los valores de la calculadora.
