vitamina E cuándo es obligatoria?

[Laila]

Es correcto añadir la vit.E en el aceite antes de calentar las fase oleosa?

[Elsa Zoe]

Hola Yoyita55, que bueno saber que estas muy emocionada con esto de los jabones. La verdad es una pasion y un pasatiempo espectacular! Por lo menos para mi es un pasatiempo, pero para otros es un modo de vida y de ingresos Este foro es muy bueno, quedate por aqui pendiente a todo, la conversacion es muy amena y respetuosa!
Ando por aqui haciendo amistades pero como sabes tengo mi foro que tiene una seccion de jabones olvidada! jaja No tengo tiempo, pero me encanta este foro y la recibida que he tenido es muy buena asi que nos mantendremos por aqui...

[Elsa Zoe]

Es correcto añadir la vit.E en el aceite antes de calentar las fase oleosa?

En mi punto de vista no es efectivo añadir vitamina E en el proceso de saponificación en frio antes de calentar la fase oleosa porque los puntos de fusion de muchas grasas son altos, como por ejemplo la grasa animal es de 100-104 F (40 C) y eso haria que la vitamina E se desestabilizara. Ademas el pH que tenemos al principio y durante la saponificación tampoco permiten que la Vitamina E "sobreviva". El poco tiempo que tiene la vitamina E en evitar que los aceites se pongan rancios rapidamente es cuestion de minutos, asi que no seria efectivo. Para el antioxidante funcionar, debe estar presente en todo momento para *retrasar* la oxidación.

Asi que no importa cuando añadamos la vitamina E, si hay pH alto y temperatura alta- no hará efecto.

Lo mejor es utilizarla como dije anteriormente cuando hay sobre engrasado en el proceso con calor, y se debe añadir la vitamina luego de haber neutralizado el pH y la temperatura baje a menos de 100 F.
Lo que yo hago es que añado la vitamina E cuando he terminado el proceso en calor y la temperatura baja, este es el unico modo en que la vitamina E funciona como antioxidante.

Para mi el error esta en que como se usa para cosmeticos en general, pues la mayoria de las personas piensan que tambien funciona bajo las condiciones del jabon.

Resuelvo el endurecimiento de la mezcla con un poco de glicerina o agua al final del proceso en calor para que la mezcla quede mas liquida y poder colocar en los moldes mas facil. El mismo calor y el tiempo hara que esa agua vaya evaporandose, pero no es mucha amiga!!
El proceso en calor es beneficioso para :
-los aceites esenciales ( asi conservamos intactas sus propiedades)
-cualquier otro aditivo que no sea resistente a altas temperaturas o pH
-obtenemos un jabon con un pH mas adecuado y sutil para la piel.
-la miel y demas aditivos no se caramelizan

[kropotky]

Gracias Elsa Zoe! qué maravilla, cuántas cosas sabes!!

Millón de gracias por la información