como hacer alcohol de romero ???

[mundideo]

hola a tod@s me han pedido un alcohol de romero y no se como hacerlo , he pensado en poner romero a mecerar en alcohol , pero lo q no se es por cuanto tiempo ni las condiciones del alcohol ni las cantidades ni nada , me podrias ayudar ????? gracias

[Anabel]

Hola, para empezar te diré que yo solo utilizo la flor del romero, alguna hoja no importa.
Estas son las proporciones:
Para 1l. de alcohol 1/5 de planta seca, 200gr.
Dejarlo macerar mínimo 15 días
Después colarlo y guardarlo en botellas de color topacio para conservar las propiedades. Duran 3 años.
Espero que te sirva.

[mundideo]

solo la flor?????? yo no tengo tanto romero hoja si pero tanta flor............ no

[mafi]

Hola! te dejo unos apuntes de algun@s compañer@s. Perdonad las autor@s, pero no se de quien son.
Alcohol 60 para flores. Desde 48 horas las más delicadas hasta una semana.
-Alcohol 70 para hojas y tallos. De 2 a 3 semanas.
-Alcohol 80 para cortezas, raíces y resinas. De 3 a 4 semanas.

Durante este período de tiempo, se ha de agitar al menos una vez al día para facilitar el paso al líquido de los principios activos de las plantas.
Transcurrido el tiempo de maceración, se cuela el líquido con un colador de malla fina y exprimir la planta macerada.
Se deja reposar 12 horas y se pasa de nuevo el líquido por un filtro de papel o muselina para eliminar posibles posos o restos de planta.
NOTA
Para litro de alcohol.
Planta seca 150grs 1 litro.
Planta fresca200grs 1 litro.(Pesa mas y contiene mas agua)
Semilla 350grs 1 litro.
Tapar con tapon de corcho para dejar escapar ciertos gases y no fermentara.
Remover todos los dias 15 dias minimo maximo 30 dias.
Para 100 ml de alcohol.
20grs de planta fresca100 ml de alcohol.

[mundideo]

muchas gracias pero como no tengo otro alcohol q no sea de 96 lo q he hecho es pone 375 de alcohol y 125 de agua destilada con 100 de hoja de romero , la hoja la pase por la batidora un poco , espero q no aya echo una barbaridad

[mendru]

Consulta el tema aquí:
http://foro.mendrulandia.es/viewtopic.php?f=30&t=2533

Saludos