Hidrolatos caseros a la olla express
- Mariakine
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Re: Hidrolatos caseros a la olla express
Sí, es parecido, por eso a mí me gusta más el otro método. Yo aquí tengo una vaporera de bambú que la dejó el dueño, voy a sacarte una foto para que lo veas:
Como ves, estas dos bandejitas se pueden poner una encima de la otra, así que:
-echas el agua en el fondo de la cacerola (tampoco mucha)
-pones en el fondo algo resistente al calor para apoyar las bandejitas (un bol pequeño de pyrex o algo así boca abajo, eso solo para apoyar)
-pones una bandejita con tus hierbas o flores y la tapas con la otra
-pones encima el bol donde se recolectará el hidrolato
-tapas la cacerola (con la tapa boca abajo) poniendo unos paños en el borde para que el vapor no se escape
-pones el hielo encima de la tapa para que el vapor se condense
Creo que no todo el vapor se caería al fondo ya que las tapas de las ollas son convexas, y al ponerse boca abajo la curvatura apunta hacia abajo y al centro, justo al bol, además el asa de la tapa ayuda a conducir el líquido recondensado.
Espero que te ayude.
P.D. No es necesario que te compres unas bandejitas de estas, las hay metálicas, como unos abanicos con agujeros que se abren y cierran (he estado buscando una foto pero no la he encontrado) que también te puede servir, o quizá un colador o algo por el estilo.
Como ves, estas dos bandejitas se pueden poner una encima de la otra, así que:
-echas el agua en el fondo de la cacerola (tampoco mucha)
-pones en el fondo algo resistente al calor para apoyar las bandejitas (un bol pequeño de pyrex o algo así boca abajo, eso solo para apoyar)
-pones una bandejita con tus hierbas o flores y la tapas con la otra
-pones encima el bol donde se recolectará el hidrolato
-tapas la cacerola (con la tapa boca abajo) poniendo unos paños en el borde para que el vapor no se escape
-pones el hielo encima de la tapa para que el vapor se condense
Creo que no todo el vapor se caería al fondo ya que las tapas de las ollas son convexas, y al ponerse boca abajo la curvatura apunta hacia abajo y al centro, justo al bol, además el asa de la tapa ayuda a conducir el líquido recondensado.
Espero que te ayude.
P.D. No es necesario que te compres unas bandejitas de estas, las hay metálicas, como unos abanicos con agujeros que se abren y cierran (he estado buscando una foto pero no la he encontrado) que también te puede servir, o quizá un colador o algo por el estilo.
"Si un hombre mira a su alrededor con atención verá la Fortuna, porque aunque ésta sea ciega, no es invisible".
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Re: Hidrolatos caseros a la olla express
mira he visto esto que tengo de la olla, la rejilla se puede hacer poniendo las flores en la rejilla, el agua en la olla, y el tubito con el hielo??
- Mariakine
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Re: Hidrolatos caseros a la olla express
Pues yo creo que sí, de hecho así es como lo hace Christine en su método. El tubito va metido en el pitorro de la olla exprés y se enfría para que se condense y caiga.
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Re: Hidrolatos caseros a la olla express
Pue eso, que este finde, voy a ver lo que saco del experimento y ya te lo enseño, aunque me han gustado mas las cestitas tuyas de bambu, son una chulada.
Bueno reina,,gracias y ya te pongo las fotos para que me des el visto
Bueno reina,,gracias y ya te pongo las fotos para que me des el visto
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Re: Hidrolatos caseros a la olla express
Haber, haber que ya prepare el experimento y la verdad que no se si quedo bien, os cuento,,eche agua en la olla, despues puse la cazueleta de las rejillas casi arriba de la olla, dejando espacio para poner la tapa, en la rejilla puse romero como dos puñados grandes, tape la olla y le puse el tubito en el pitorro de la pesa y el tubo lo lleve a un tarro y estuvo cociendo como 30minutos y despues lo quite.
Me han salido un hidrolato blanco no tiene color ninguno, huele bien a romero y en el tiempo que estubo cociendo me salido como tres dedos de agua hidrolatada, este agua lo he puesto en la nevera no se si se estropeara,,le tengo que poner algo para las bacterias o queeee????
Me han salido un hidrolato blanco no tiene color ninguno, huele bien a romero y en el tiempo que estubo cociendo me salido como tres dedos de agua hidrolatada, este agua lo he puesto en la nevera no se si se estropeara,,le tengo que poner algo para las bacterias o queeee????
- Mariakine
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Re: Hidrolatos caseros a la olla express
Es lo más recomendable, sobre todo si lo guardas en el frigorífico. Otra opción es congelarlo en las bolsas esas para cubitos, así lo podrás ir dosificando cuando lo necesites sin necesidad de conservante
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Re: Hidrolatos caseros a la olla express
Entonces ya tengo mi primer hidrolato, no sabes que ilusión tengo, porque casi todo lo que hago últimamente de jabones o cremas me sale mal,,,por fin algo bien,,bueno le pondré la semilla de pomelo como conservante y veremos lo que dura en la nevera,,muchas gracias reina
- jabonosa pilar
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Re: Hidrolatos caseros a la olla express
Hola foreros
Retomo el tema porque buscando un espachurrador de hierbas he dado con un aparato que "creo" ya me diréis y daréis vuestra sabia opinión, puede servir para hacer hidrolatos y extraer AAEE
Se trata de una destiladora de agua; son maquinas que parecen alambiques de hecho el procedimiento es el mismo que un destilador, solo que destila agua del grifo; solo faltaría un cestillo para poder separar agua de las flores (que bien serviría el típico hervidor metalico de verduras que se pliega y tiene patitas.
Os dejo un video cualquiera para que veais como es aunque si no os queda claro hay mas videos en YouTube de como funciona este aparato.
https://www.youtube.com/watch?v=boOIy9B-Mdo el precio según marca y modelo ronda los 70 a 150 euros el de 4 litros
La verdad este aparato me gusta mas que la cafetera para estrujar oleatos que he comprado
Estaria genial que alguien que lo tuviera lo probara o almenos nos indicara si es posible no llegarlo completamente de agua y poner el resto del espacio hierbas
Retomo el tema porque buscando un espachurrador de hierbas he dado con un aparato que "creo" ya me diréis y daréis vuestra sabia opinión, puede servir para hacer hidrolatos y extraer AAEE
Se trata de una destiladora de agua; son maquinas que parecen alambiques de hecho el procedimiento es el mismo que un destilador, solo que destila agua del grifo; solo faltaría un cestillo para poder separar agua de las flores (que bien serviría el típico hervidor metalico de verduras que se pliega y tiene patitas.
Os dejo un video cualquiera para que veais como es aunque si no os queda claro hay mas videos en YouTube de como funciona este aparato.
https://www.youtube.com/watch?v=boOIy9B-Mdo el precio según marca y modelo ronda los 70 a 150 euros el de 4 litros
La verdad este aparato me gusta mas que la cafetera para estrujar oleatos que he comprado
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- 4L-Acero-inoxidable-destilador-de-agua-pura-m-quina-equipo-purificador-de-agua-cerveza-moonshine-Distiller_jpg_640x640.jpg (37.43 KiB) Visto 1013 veces
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