La leche de coco no tiene nada que ver con la crema de coco, la crema de coco es dulce, yo la uso en flanes de coco, jajajaja.
Cuando la calientas lo blanco que flota que es la grasa se liga a lo demás, a mi a veces también me ha venido separada, no te preocupes, congelala y sustituyela por el agua.
Si dejas la lejía reposar es como con la leche, a veces empieza a saponificar porque tiene bastante porcentaje de grasa, por eso mejor con el agua congelada, para que no se te queme y para que no saponifique.
Si alguna vez pones crema de coco notarás la espuma mas estable, porque tiene azucares, el efecto es un poco como cuando pones azucar o miel o leche de almendras almendrina.
Pregunta sobre la leche de coco.
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Re: Pregunta sobre la leche de coco.
Mi página está todavía muy verde, porque me gusta mas jabonear que llevar un blogg, pero con un poco de paciencia me encontraréis aquí
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Re: Pregunta sobre la leche de coco.
A mi eso de que se quede parte espesa y parte liquida me pasa cuando he metido el bote en el frigorifico (sin congelar) efectivamente una parte está mas espesa y otra muy poquita liquida, pero al dar vueltas a todo se junta,
Por lo que me cuentas y aventurando un poco pareceria que esa leche de coco está cortada o en mal estado, tal vez deberias probarla, es lo unico que se me ocurre, pero por lo que cuentas tiene toda la pinta de ser eso....
Por lo que me cuentas y aventurando un poco pareceria que esa leche de coco está cortada o en mal estado, tal vez deberias probarla, es lo unico que se me ocurre, pero por lo que cuentas tiene toda la pinta de ser eso....
Re: Pregunta sobre la leche de coco.
Hola:
Yo como mendruga la compro en los chinos que venden alimentación. Por primera vez la utilicé ayer, sólo que de una cantidad de 154 de agua, 120 era la leche y 34 agua, y no tuve problema alguno.
Salu2
Myriam
Yo como mendruga la compro en los chinos que venden alimentación. Por primera vez la utilicé ayer, sólo que de una cantidad de 154 de agua, 120 era la leche y 34 agua, y no tuve problema alguno.
Salu2
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Re: Pregunta sobre la leche de coco.
Cuanto tiempo sin verte por aqui!!!! ya era hora
La leche de coco si está cortada huele ácida, si huele bien, usala sin problemas sustituyendo el agua por toda la leche de coco, liquido y parte pastosa, yo también la he usado y estaba separada, queda estupendamente.
La leche de coco si está cortada huele ácida, si huele bien, usala sin problemas sustituyendo el agua por toda la leche de coco, liquido y parte pastosa, yo también la he usado y estaba separada, queda estupendamente.
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Re: Pregunta sobre la leche de coco.
Hola. Quantos grados ace por ai ahora?
Pude ser que tiene que calentar um poquito para que se mescle...
MOni
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MOni
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