Obtener textura de cremas comerciales

[luisin]

Muchas gracias por vuestras respuestas intentaré ir probando haber que si consigo que me salga una textura decente

[mame]

Hola Luisin, el tema de conseguir una buena textura en cremas, es como todo, para empezar ir probando con distintos emulsionantes para que veas por tí mismo si es la textura que andas buscando, yo puedo aconsejarte una y no gustarte a tí, lo que sí puedo decirte como ya han hecho las compañeras es no contentarte con utilizar por sí solo un emulsionante,combinalo con uno o varios co-emulsionantes más,las gomas y los almidones te ayudan mucho a mejorar el deslizamiento en la piel, te aseguro que no cambiaría por nada del mundo las cremas que yo me hago por las comerciales. Suerte!!.

[magoo68]

En inglés existe el término técnico "soaping effect" que se define como la característica de ciertas emulsiones de dejar trazas blancas cuando se aplican a la piel.

En el libro "Inorganic Polymers" de Robert De Jaeger, dice "When using a stearate or oleate based emulsifier, the water and oil are brought together in the emulsion by creating a soap, which is going to leave those white streaks when applied". (Cuando se usa un emulsificante a base de un estearato u oleato, el agua y el aceite se juntan en la emulsión, creando un jabón, el cual dejará esos rastros blancos al aplicarse).

[Mariakine]

Normal, los estearatos son las sales, sódicas o potásicas (o de cualquier otra clase) del ácido esteárico (uséase jabón de ácido esteárico) y los oleatos son sales de ácido oleico (jabón de aceite de oliva normalmente).
Pero, los estearatos de glicerilo son ésteres, no sales.

[okerilla]

pues yo con la cera 3 y xantana consigo texturas curiosas eso sí tengo pendiente la cocosilicone para mi siguiente pedido

[mariposa]

Mariakine eres mi idola, Dios mio lo que sabes!!!!!!!!

[martirio]

Magoo68 y Mariakine...jo. sabeis tanto. Podeis aclarar esos puntos técnicos y yo leerlos Y alucinar...je.je.je. quizás algún día pueda entenderos!!!