Foro de mendrulandia

Bendita maquina......os explico como hacer una crema sencilla , lo bueno es que se puede hacer todo junto, es decir las dos fases.
Yo hago una corporal muy sencillita , para las faciales es menos cantidad, asi que las sigi haciendo a mano, pero poderse se puede hacer tambien:
aceite de jojoba 75 gr.
aceite de avellana 75 gr.
manteca de karite 50 gr.
aceite de camelina 100 gr.
hidrolato de lavanda 100 gr.
agua de rosas 100 gr.
aloe vera 50 gr.
olivem 1000 , 25 gr.
cera de abejas 25 gr.
cosgard
Poner todos los ingredientes menos los esenciales y conservante en el vaso, se programa 6 minutos, 90º ,velocidad 1
bajar lo que queda en las paredes del vaso con espatula
ahora dejaremos que se enfrie la crema dentro del vaso pero cada 5 minutos le daremos 30 segundos, velocidad 6. Repetir esta operación hasta que la temperatura del vaso llegue a 37º.
Añadimos los aceites esenciales al gusto, a mi me gusta la lavanda y el geranio
Mezclamos 30 segundos a velocidad 6, bajamos lo que queda en las paredes . Añadimos el conservante y mezclamos 30 segundos a velocidad 6. Y ya está la crema hecha.
Podeis usarla con la receta que querais hacer..
Espero que os sirva, la verdad es que en cacharreria se nota un montón , se mancha mucho menos..

Maripochi ¿tienes una termonix sólo para cremas o es la de cocinar? Ay, si que es buen invento. Ya podían sacar una chiquitina para las faciales pero más baratita. Lo que me me pregunto si los 90º a los que sometes los ingredientes al principio del proceso no será mucha temperatura. La receta es estupenda, de paso.

Ay ay, menos mal que me lo has dicho, que he puesto mal el dedil ..., son 6 minutos a 70º.
La mía "supuestamente " es para cocinar...pero la uso para moler arroz, almendras, avena, refundidos, jabón de glicerina, jabón, hacer la manteca batida....es decir , que es de potingueo total.
Pues han sacado una que creo que vale unos 150 euros que es para hacer cremas, creo que es de Rowenta, mira a ver...

Por curiosidad: ¿Le pones la palomilla de batir las claras o la haces solo con las cuchillas?

En las cremas sólo con la cuchilla, para la manteca batida, jabón batido, o cremas que quieras con efecto mousse, etc..hay que poner la mariposa

Que bueno! Me encanta!
Te la copio con tu permiso, ?limpias el vaso con alcohol?

Yo no me he atrevido a usarla. Estuve buscando información para hacer la hidratante corporal y al final no me atreví. ¿Cómo la esterilizas? Pensé poner agua de ósmosis y poner temperatura varoma durante unos minutos, 15-20. Creo que así quedaría esterilizada. Al final hice la crema con la batidora. Utilicé MF y VE como emulsionantes, y no creo que admitan calentar todo junto.
Saludos, Paqui.

Es como una naturalis, pero en mejor, ya que tiene más potencia. Yo estoy encantadísima con mi maquinorro y no lo cambio.

Sí pero tu máquina, Mariakine, enfría ¿no? Y la TMX no lo hace. De todas formas a mí me daría un poco de repelús usar la TMX para cocinar y para las cremas aunque estuviera muy limpita y "esterilizada". Otra cosa es tenerla solo para cremear.

No, no enfría, solo calienta. El botón de "frío" se refiere a que emulsiona sin calentar, pero si el aparato ya está caliente, sigue caliente.
Se puede dejar la crema en el aparato hasta que se enfría del todo, no hay problema por eso, e incluso frenar el proceso de calentamiento cuando se quiera para controlar mejor la temperatura