Mi primera crema oficial

[Maruja]

Gracias a Mendrulandia he aprendido a hacer cremas o al menos esta primera me ha salido, lo de antes eran inventos de aquí y allá, y estoy encantada, ahora al ver el resultado, el color que tiene no es defecto de la foto que por casualidad es el mismo del fondo, la verdad es que si lo hago a drede no me sale, es color maquillaje.
La receta es la del vídeo que publiqué antes, que me gustó por no llevar emulsionantes, ni conservantes, aunque si lleva, la cera de abejas y el alcohol cétilico.
Lleva infusión de hibisco y agua de lino, bueno la gelatina resultante, eso en la parte acuosa,70%.
Y en la oleosa 30%, por ser la primera no quería desperdiciar aceites caros hasta no cogerle maña a la cosa, entonces tenía un aceite de oliva macerado en zanahoria, cascaras de naranja y especias, canela, clavo, anís estrellado, para hacer jabón que por cierto también le ha salido un color y un olor precioso, ¡Qué alegría cuando ves emulsionar aquello!
Huele que alimenta y el color será por la combinación que le da el hibisco y la zanahoria.
Por encontrarle un pero, algo grasienta si que la veo, ¿como podía corregir eso?, ¿si he de añadirle maizena, cómo, en frío? entonces se asienta, lo he comprobado en otros inventos, he comprado harina de arroz y ahora no sé como emplearla
BUENO, GRACIAS A TODOS.

[Carmen]

¡Enhorabuena!
Con lo que te gusta experimentar, te auguro un futuro cremil de lo más productivo.

[Maruja]

Gracias Carmen.

[Teron]

Su color es una pasada.. Enhorabuena por tu primera crema oficial

[Maruja]

Muchas gracias, pero el éxito ha sido a medias, hoy me la encuentro que despide agua, es que la batidora esa pequeñita no tiene fuerza para batir lo que necesita, porfa a ver si hay alguna experta que me ayude.

[marielle]

Felicidades por tu crema, y que color, hermoso
Yo no soy experta, pero yo bato todas mis cremas a mano con un batidor de varillas normalito, antes las batía con una batidora esas de café, pero entra demasiado aire, desde que las hago así quedan hermosas con un brillo espectacular, se demoran más en hacerse, pero vale la pena
Un abrazo Marielle

[Maruja]

Gracias Mariele. La verdad es que el hibisco da un color precioso.
¿Ese es el batidor de varillas pequeñito?, no lo encuentro por ningún sitio, supongo que con un tenedor pequeño también irá

[K-simple]

Maruja! qué color más lindo!

Por encontrarle un pero, algo grasienta si que la veo, ¿como podía corregir eso

Creo que es debido al aceite de oliva. No te se decir si con harinas suavizaras ese efecto tan graso.
Lo de la batidora pequeñita no sé si utilizas la de AZ o esas para sacar espuma al café o cacao que tuenen ese circulo abajo. Ni una ni otra valen para las crema salgo espesas, está claro, para cositas fluidas sí; como no hago fluidas, pues después de mucho buscar compré en Ambit una varilla suelta: había de varios tamaños y aún te diré que lo del tenedor es una buena . ahorita mismo he acabado una estupenda manteca batida que la he rematau a tenedor, y muchas veces las cremitas con cucharillita. que todo siga bien (supongo que se te ha pasado la rojez)

[Teron]

Ayer hice un jabón de poca cantidad, mitad coco mitad almendra, y como era poco batí con tenedor.. Qué paciencia!! Ha quedado blanco blanco.. lo hice con sobreengrasado 0% a ver si así no me deja el pelo hecho una plasta..

[Maruja]

Hola K, mira la crema ha pasado varias etapas cuando le hice la foto aún estaba caliente y blandita, cuando enfrió cogió una consistencia preciosa sin brillos, dura, estupenda pero al meterle el dedo se puso a expulsar liquido rojo, i la infusión de hibisco y a medida que pasan las horas más liquido expulsa, he leído que es la cera de abejas que da lata como emulsionante, pero es que además tiene alcohol cétilico, gel de lino y manteca de cacao, por eso se lo achaco al batido, si es con una batidora de esas del circulo abajo, se portó bien incluso con la crema bien espesa pero por más que batía no conseguía integrar totalmente todo el líquido y eso que fue un buen rato, media hora sin parar y bien espesa que estaba, me pareció notar que la cera no había derretido del todo, no se, notaba el granillo peo es que el cacao se fundió muy pronto y el agua estaba bien caliente, como todos esos potingues son nuevos para mi, pues no se que pudo pasar, a lo mejor necesita más calor, menos mal que solo emplee oliva que es más denso emulsiona mejor y además barato, hasta que no lo consiga del oliva no paso que está la cosa mu achuchá
guapa