Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
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Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Si la bates a mano suavemente en frío y no se separa. Tiene que quedar brillante y homogénea.
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Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Es que ahora mismo, es como una masa de crema muy espesa pero con buen aspecto flotando en agua
Solo lo caliento un poquito y bato de nuevo? o le echo más aceites? creeis que ha quedado así tan separado del agua por falta de aceites?
Solo lo caliento un poquito y bato de nuevo? o le echo más aceites? creeis que ha quedado así tan separado del agua por falta de aceites?
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Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Mira, esto no falla, le echas un chorrito de aceite fluido en frío (poco a poco), le vas echando hasta que se une, a mi esto no me falla nunca. y batiendo enérgicamente claro.Dale mejor con espátula en ese momento, no con varillas.
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Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Pero sin calentar? es que está como una balsa flotando
- mayant
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Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Pikipau que tenga borax o no lo tengas no importa el borax el mas un conservante de la crema pero si la crema que estas haciendo es para gastar no tienes problema pero si la vas a guardar para algunos regalos pues entonces echale o borax o vit E o extracto de pomelo
un beso doble.
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- mayant
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Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Joooooo que rapidas vais ya casi nos perdemos nosotros lo calentariamos para volver a emusionar
Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Ok La quiero para mí, es mi primera crema (catastrófica)
Lo único que quiero es arreglar este desastre, pero no sé en qué he fallado. Es que el agua está totalmente separada y cuando la batí esta tarde por ultima vez, parecía fría y tenia un aspecto genial. Ahora simplemente, flota en agua.
No sé si echarle más jojoba, o más germen, porque aceite de almendras para cutis mixto no creo que sea bueno...
parece que no tiene arreglo, flotaaaa
Lo único que quiero es arreglar este desastre, pero no sé en qué he fallado. Es que el agua está totalmente separada y cuando la batí esta tarde por ultima vez, parecía fría y tenia un aspecto genial. Ahora simplemente, flota en agua.
No sé si echarle más jojoba, o más germen, porque aceite de almendras para cutis mixto no creo que sea bueno...
parece que no tiene arreglo, flotaaaa
- mayant
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Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Separa la grasa del agua, la calientas y corriges las cantidades y las mezclas y bates
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Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Pikipau, espero llegar tarde y que tengas solucionado el problema, pero si no prueba a separar el agua de la crema, calientas por un lado el agua y por el otro la crema que tienes y vas añadiendo poco a paco el agua a la crema (no pongas toda o se te volvera a cortar) sigue batiendo, mejor si pones un cacharro con agua fria debajo) hasta que se enfríe, cuando la tengas cuajada la metes en la nevera.
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Re: Cuando la crema no emulsiona ni con amenazas...
Bueno, lo he separado, calentado, añadido una dosis del cuentagotas de germen, o tra de jojoba...he batido, después he añadido de nuevo el agua...bato y bato...va quedando textura genial, brillante....sigo batiendo y cuando me doy cuenta, la crema ni siquiera se pega a los bordes del vidrio porque tiene como una capita de agua, efectivamente, otra vez se ha separado...¿alguna sugerencia?
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