Hola sArAs! Sí, sabía que es fotosensible...olvidé mencionar que les especifiqué que era crema de noche...
Con la cera de abejas me han pasado tres millones de cosas, así que te cuento cómo he resuelto cada una y cuando lo pruebes, me dices si te funciona:
Siguiendo una receta O/W en la que, como en la mayoría de cremas, calientas las fases por separado y te aseguras que estén a la misma temperatura...indicaban esperar a que las fases estuvieran casi frías para empezar a batir (lo cuál me pareció extraño ya que si esperas a que la cera enfríe un poco...
zas! Pierdes más de la mitad en el pote...
) Por ende, tenía una masa grasosa que escupía toda el agua y las pelotillas de cera que escupía la batidora por toda la cocina..
Como soy terca, tenía clarísimo que a mí, ESA CREMA, no me iba a ganar...así que pillé el bol donde lo estaba batiendo y lo puse a baño maría. Una vez todo tibio y JUNTO, que la cera ya está prácticamente disuelta, lo saco, muevo con espátula para que no queden grumos de ningún tipo y....eaeaeaeaeaea....a batirrrr!! Resultado: la crema emulsiona estupendamente
Segundo caso, cuando con las cantidades justas ves que no terminan de emulsionarse y quedan gotitas de agua sueltas...pillas cualquier aceite de tacto seco y sin dejar de batir, le echas un chorrillo...sigue batiendo por varios minutos hasta que no queda ni una sola gotita de agua.
Por último, después de haber arreglado tropecientas veces las cremas con cera de abejas de la forma 1...dije: ¿qué pasa si derrito la cera y después añado los aceites y parte acuosa...y empiezo a batir todo junto estando calentito?
Pues bueno, el resultado es que las cremas salen de p... madre, tardas un poco más batiendo porque la cantidad se va enfriando de a poco, y una vez que ves que empieza a cambiar la consistencia, que es cuando se enfría la crema, lo pongo sobre un recipiente con agua bien fría o hielo y....
, la crema queda súper chula, me encanta la textura y, asegurándote que dejas de batir cuando está todo bien frío (una vez que emulsiona yo me quedo como 5 minutos más batiendo), no se desfasa.
No me preguntes si puedo hablar de que esa crema sea O/W o W/O...
, pero que da resultado...lo da, definitivamente.
Buff!! Vaya tostón os he pegado, ¿eh? Ala! Si a alguien le sirve y lo prueba...que por favor comente resultados.
Soapsoap...si el aceite te lo pones en la cicatriz...hazlo de noche cuando no te vaya a dar el sol si la zona es visible!
