Nipagin me separa la crema, ayuda por favor!

[galatea]

la vitamina E se usa como conservante

[jaboncito]

La vitamina E NO es un conservante, se utiliza para preservar los aceites contra el enranciamiento. Es un antioxidante, pero no un conservante, no protege contra bacterias y hongos.

[lidelcas]

Bueno chic@s, después de trastear un poco, conseguí benzoato de sodio, que se utiliza en alimentos como conservante, y aunque prefiero utilizar otra cosa, por no dejar probé con él, y hasta ahora, no se me cortó la crema, ya tiene varios días. Igualmente preferiría colocarle otro tipo de conservante, ya que he leído cosas muy desagradables del benzoato, pero en fin, seguiré buscando. Coloco una foto de la crema abajo.



Con respecto a la forma de trabajar con el nipagin, pues sí que se lo ponía al final... entonces jaboncito me dices que hay dos tipos de nipagin, y dependiendo de ello va en una fase u otra, ¿como sé cual es el que yo tengo? Es un polvo blanco, no es la presentación líquida...

También busqué la forma de hacerla en frío, pero solo encontré cmc y goma xantana (que no sé si funcione para el mismo propósito). Usando el cmc a 1.5% en 80% de agua, aceites 20% (le puse 5% de ácido esteárico, 5% de manteca de palma y el 10% de aceite mineral), conseguí una crema muy rica, de rápida absorción y textura cremosa, quedó tipo butter ligera... claro, no me sirve para piel muy seca, por lo que traté de ponerle mayor cantidad de aceites que de agua gelificada para probar, pero no lo tolera y expulsa el aceite sobrante al poco rato.

Gracias a todos por ayudar y por sus aportes! Ya me animaré después a hacer la manteca batida, que nunca la he probado. Y como dicen por ahí: el que se cierra a aprender cosas nuevas, se queda estancado. Besos

[jaboncito]

La información sobre el tipo de Nipagin debe darla el proveedor