proporciones de las cremas,dudas

Para todo tipo de cremas y ungüentos.
spumita

proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por spumita » 02 Feb 2010 00:56

Hola a todos,me estoy leyendo todas las recetas que puedo de cremas,pero siempre tengo la misma duda.
¿Cuales son las proporciones que se usan?¿Siguen algun criterio fijo en la cantidad de cada ingrediente?Me refiero a que con que criterio se decide poner la cantidad de cada ingrediente.
Por ejemplo no sé cual es la cantidad de agua hay que poner en relacion a la cantidad de aceite. :?
¿Me ayudaís un poco?
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jabonosa pilar
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Re: proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por jabonosa pilar » 02 Feb 2010 08:21

Veamos:

A partir de cero: http://foro.mendrulandia.es/viewtopic.php?f=30&t=612

Unas ideas: http://foro.mendrulandia.es/viewtopic.php?f=30&t=1649

En la seccion de cremas tambien se hablan de cosas como conservantes, emulgentes.... te recomiendo que le eches un vistazo, hay mucha informacion
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Mª José
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Re: proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por Mª José » 02 Feb 2010 12:29

Muy completos los hilos Mendruga.
Spumita, en el blog de Elem vienen muchas recetas, escoge una que te guste acorde a los ingredientes que tengas y empieza a experimentar, esto va sobre gustos (más fluida, espesita ...), yo estoy buscando un emulsionante lo más natural posible que no sea la cera de abeja blanca porque hasta ahora las cremas me han quedado demasiado grasientas, también he pensado en probar con ácido esteárico, ¿lo ha probado alguien?, al final tendré que pasarme como Elem a los emulsionantes de AromaZone. Siento no poder ser de mucha ayuda.
http://jabonesdelamancha.blogspot.com/
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Re: proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por spumita » 02 Feb 2010 12:40

Muchas gracias chicas:
En cuanto tenga un hueco me miro los enlaces.
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Mª José
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Re: proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por Mª José » 02 Feb 2010 13:02

Esto está sacado del blog de Elem, también te puede orientar: http://entremiskosas.blogspot.com/2009/ ... -base.html. Bss
http://jabonesdelamancha.blogspot.com/
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Re: proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por lolalapiconera » 04 Feb 2010 01:51

Mª José, yo probé con el ácido esteárico; más bien con estearato sódico, pues había que añadir un pelín de sosa. Me salió una crema muy agradable y firme que aguantaba gran cantidad de agua (de hecho se volvía líquida en las manos), no se separaba, en año y medio no se ha estropeado ni enranciado, y creo recordar que no le había añadido conservante alguno. Dejaba un tacto un poco sudoroso pero fue un fallo mío porque le puse una cantidad desproporcionada de glicerina, sin embargo por eso mismo era fenomenal para los pies en verano, porque los hidrataba y no resbalaban dentro de las sandalias. Te pongo esto que puse en otro foro hace tiempo, las recetas son del libro de Rachinel (un libro antiguo de cosmética y perfumería industriales):

* Acido esteárico puro: 150 grs
* Agua destilada: 1220 grs
* Glicerina pura de 30º: 600 grs
* Lejía de sosa compuesta de dos partes de sosa cáustica y tres de agua: 30 grs

Se funde el ácido esteárico con el agua y la glicerina; se agrega la lejía poco a poco y agitando y se deja enfriar; se calienta de nuevo y se agita, dejándola enfriar sin cesar la agitación. Durante el enfriamiento se le puede agregar el perfume que se desée


* Acido esteárico blanco: 600 grs
* Glicerina pura de 30º: 1800 grs
* Agua de rosas: 2 litros
* Lejía de sosa compuesta por dos partes de sosa cáustica por tres de agua destilada: 120 grs
* Infusión de almizcle artificial al 6 por 1000: 10 grs
* Extracto de rosa: 20 grs
* Extracto de jazmín: 40 grs
* Esencia de rosas de Oriente: 2 grs

Se preparan como las anteriores (la que os puse arriba y otra)


A las cremas de estearato de sosa se puede agregar glicerolado de almidón :smt102 y óxido de cinc (vease más adelante) -pues más adelante lo veré, aún no he llegado- en las siguientes proporciones:

* Crema de estearato sódico perfumada: 85 grs
* Glicerolado de almidón: 15 grs
* Oxido de cinc: 2 grs

Se tritura en un mortero el glicerolado con el óxido de cinc, y cuando la mezcla sea bien homogénea, se agrega la crema de estearato; se agita enérgicamente hasta obtener una crema fina y homogénea.

Alguna con carbonato sódico:

* Acido esteárico: 200 grs
* Glicerina pura de 30º: 660 grs
* Agua: 660 grs
* Carbonato sódico anhidro: 40 grs

Se prepara como la anterior.

Otra:

* Acido esteárico blanco: 250 grs
* Agua de rosas: 900 grs
* Glicerina pura de 30º: 850 grs
* Carbonato sódico anhidro: 50 grs
* Perfume al gusto: 10 a 30 cm3

La preparación es igual que la de las anteriores.

En resumen:

* Acido esteárico: 12-13%
* Glicerina: 42-43%
* Agua: 41-42%
* Carbonato sódico: 2,5%

Ahora con estearato amónico:

Las cremas a base de estearato amónico se preparan como las de estearato sódico; he aquí algunas fórmulas:

* Acido esteárico blanco: 200 grs
* Glicerina pura de 30º: 900 cm3 (a partir de aquí en volúmenes, no en peso!)
* Agua de rosas: 900 cm3
* Amoníaco líquido puro: 45 cm3
* Esencia de romero o lavanda: 30 cm3

Otra:

* Acido esteárico puro: 170 grs
* Glicerina pura de 30º: 700 grs
* Agua destilada: 80 grs
* Amoníaco líquido de 22º Baumé: 50 grs (aquí creo que nos haría falta del densímetro)
* Perfume a voluntad

Ya he llegado a la parte del glicerolado de almidón. Dice que es un producto que ya de suyo es una buena crema para el cutis y un verdadero medicamento. Indicaremos las distintas fórmulas para su preparación.

A) Se deslíe almidón en un poco de glicerina y se vierte la pasta en glicerina caliente, agitando sin cesar hasta formar una masa translúcida muy viscosa. Es suficiente un 4 a 6 por 100 de almidón (referido al peso de la glicerina)

B) Se obtiene un producto análogo con una simple mezcla de glicerina y agua, a la cual se agrega el almidón después de calentarla.

Luego da las fórmulas de las Farmacopeas española y francesa y tal y tal y unas fórmulas con glicerolado de almidón y óxido de cinc.

Buscando algo más sobre el glicerolado de almidón he encontrado esto, aunque no dice mucho más:
www.cristinagaliano.com/almacen/crema_manos.doc

Es un post largo, pero si has tenido la paciencia de leertelo igual te sirve.
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Re: proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por carmen.madrid » 04 Feb 2010 14:14

Muchas gracias, porque esto que has puesto, es todo un tutorial .
Más gracias por ser tan bondadosa siempre con tus indicaciones.
Un abrazo
Carmen :beso: :beso: :beso:
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Re: proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por lolalapiconera » 04 Feb 2010 14:40

No es nada.
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Re: proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por Mª José » 05 Feb 2010 12:01

Madre mía, qué completito!!!, no sólo me lo he leído sino que acabo de imprimirlo para poner alguna mezcla en práctica, oye lo del amoníaco???, lo había oído pero pensar en echarme algo en la cara que echo en el cubo de la fregona ... :lol: :lol:
La glicerina, ¿dónde la puedo comprar?
Mil gracias por toda la info, ya te contaré cuando haga la prueba.

Mil bsss :beso: :beso: :beso:
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Re: proporciones de las cremas,dudas

Mensaje por jabonosa pilar » 05 Feb 2010 12:27

Muchas gracias por todas las recetas.

Mª José lo del amoniaco no es tan raro, en verano cuando nos picaban los mosquitos o una abeja o cualquier tipo de insecto indefinido a mis hermanos o a mi, cuando eramos pequeños, mi madre nos ponia para esas picaduras tan dolorosas un poco de amoniaco diluido en agua, y nos bajaba la hinchazon
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