ayer hice un par de experimentos, con la receta base que propones al principio del hilo y la lecitina de soja, en cápsulas ,que tenia en casa.Uno con exito y otro sin el
esta lecitina no es en formato polvo o gránulos, sino como un aceite viscoso.
prueba 1- (fallida)
Puse 30 ml de agua de rosas y la lecitina (10 g), extraida de cápsulas.Lo deje reposar horas.
no se me hizo capa de gelatina, ni nada parecido,y la lecitina quedaba como una melaza que no se mezclaba bien con el agua de rosas... le eche los 13ml de aceite indicados (utilicé pepita de uva) y batí, bati y batí como una loca con la minibatidorcilla.Añadi un poco de fecula de patata, y aaee
quedo bastante liquido,con pinta de no haber mezclado bien, el tacto muy graso (al menos para lo que yo esperaba) y hoy se habian separado completamente las dos fases.
prueba 2-(exitosa)
Puse 30 ml de agua de rosas junto con 0,5 g de goma guar, lo batí a conciencia,añadi otros 10ml con 0,3 gramos más, para engrosar un poco y lo deje reposar unos minutos.
puse 3 g de lecitina extraida de cápsulas junto con 10 ml de aceite de pepita de uva.Lo batí a conciencia.Mezcló bien.
eche la fase acuosa, un poco gelificada (como babilla XD) sobre el aceite batiendo como una loca.Emulsiono bien, como una crema ligera..tipo leche corporal.Le añadi los aaee (sándalo , incienso y rosewood ), una cucharilla de cafe de fecula y un par de gotas de vitE.Bati y quedo perfecto
Hoy las fases siguen unidas, la crema es ligera, se absorbe bien , deja la piel muy suave y me gusta como huele.
creo que la goma guar , ayuda con la parte acuosa al trabajo que hace la lecitina con la parte aceitosa.lo que está claro es que mi lecitina, no se deshace en agua, pero si en aceite.
siento el horroroso envase de la prueba que ha ido bien..Vivo en un pueblito pequeño, y el recipiente hermético más aséptico,etiquetable , económico y que consigo de modo más inmediato son los botes de analiticas de la farmacia... asi que es lo que uso para guardar las pruebas cremiles que salen potables..
y bueno, tambien lo de vivir en el pueblo y estar a la espera de correos ,hace que a lo mejor los ingredientes elegidos no sean los más fetén..pero si el experimento sirve de utilidad a algun otro novatillo con lecitina en capsulas viscosas, pues bien está la chapa que os he dado.
la prueba que ha ido mal, la sigo manteniendo en el cacharro en que la mezclé, pero supongo que no es recuperable para nada..verdad?
La verdad, no sé si pasaría algo.
