Hola! Ayer intenté hacer mi primera crema, hice la que propuso loida en un post que es antimanchas pero no me ha emulsionado nada bien, aunque la he batido mucho se separa en dos capas y la de arriba se queda dura! Que creeis que he hecho mal?? Lo unico que no puse es glicerina pq no tenia. Os pongo la receta que he seguido con mis variaciones... :
CREMA ANTIMANCHAS
Fase acuosa:
100 gr. infusion de rosas (infusión de te verde)
8 gr. de aloe vera (puse 19gr)
5 gr. de glicerina (no puse)
Fase oleosa:
15 gr. aceite de rosa mosqueta
15 gr. aceite de germen de trigo
6 gr. cera de jojoba (era aceite de jojoba ¿?)
4 gr. de cera emulsionante (utilize de abejas blanca)
A ver si aun la puedo arreglar... Muchas gracias por adelantado!
Intento de crema fallido!
- Mariakine
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Re: Intento de crema fallido!
Refunde hasta unos 70º, con cuidado, y bate la mezcla dentro de un baño maría frío con hielo. Tienes que batir sin parar (a intervalos de unos 5 min) hasta que la crema se enfríe del todo, no solo que esté tibia, sino totalmente fría, a temperatura ambiente. Mira a ver si así puedes.
Puede probar también a ponerle algo de lecitina de soja en la fase acuosa, eso te puede ayudar a emulsionar, ya que la cera de abejas va mejor para cremas muy grasas o bálsamos, y con cremas tipo agua-en-aceite (con la fase oleosa mayor que la acuosa).
Si no tienes otro emulgente, y tienes o puedes hacerte con ácido esteárico, puedes hacerte tú misma tu emulsionante: http://sanganatural.blogspot.com/2010/0 ... parte.html.
A ver si esto te ayuda.
Puede probar también a ponerle algo de lecitina de soja en la fase acuosa, eso te puede ayudar a emulsionar, ya que la cera de abejas va mejor para cremas muy grasas o bálsamos, y con cremas tipo agua-en-aceite (con la fase oleosa mayor que la acuosa).
Si no tienes otro emulgente, y tienes o puedes hacerte con ácido esteárico, puedes hacerte tú misma tu emulsionante: http://sanganatural.blogspot.com/2010/0 ... parte.html.
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"Si un hombre mira a su alrededor con atención verá la Fortuna, porque aunque ésta sea ciega, no es invisible".
Sir Francis Bacon
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