Crema con harina de arroz?

[Nedda]

Mame un saludo para tí también y muchas gracias por tus consejos, los voy a tomar en cuenta para mis próximas cremas.
Yo tengo oleatos de casi todo lo que mencionas, valdría ponerlos en las cremas descontando los aceites y lograr el mismo resultado?
Besos

[Mariakine]

Los aceites que van mejor para pieles grasas son el de jojoba (para mí, el mejor, ya que regula el sebo) y el de avellanas (está genial porque tiene un toque no graso y se absorbe muy bien). Hay otros muchos más pero no sé qué tal los podrías conseguir, pero esos dos son suficientes. Para matificar, con la harina de arroz te irá bien, también servirían la fécula de maíz (maizena) y el polvo de arrurruz (también conocido como maranta, o por su denominación en inglés, "arrow-root").
El óxido de zinc (o el dióxido de titanio, serviría igual) no son para matificar, sino para dar color blanco a la crema y servir de protección solar, aclara un poco la piel del mismo modo que cuando te pones la crema solar, que queda muy blanquita en la piel y se ve más clara.

[mame]

Tambien el aceite de semillas de uva es muy ligero, yo hago oleatos con ese aceite y me gustan mucho.

[Nedda]

Mariakine y Mame muchas gracias por sus consejos, ya arrelgé la crema
Al final decidí ponerle fécula de maíz que era lo que tenía más a mano, y bueno tuvo que ser bastante para lograr que se le quitara ese aspecto aceitoso y brillante, pero al fin creo que lo logré y ya no se siente grasosa al contacto con la piel. Le quedó una consistencia aceptable, creo yo, porque no quedó ni muy fluida ni muy compacta. Ya me siento tranquila porque ahora sí está como yo quería
Muchas gracias por ayudarme con mi primera crema

[mame]

Nedda, me alegro mucho de que al final te haya salido la cremita. Una vez que empiezas con las cremas se convierten en un vicio

[Maruja]

Hola foreras, reabro este hilo para formular una pregunta ¿la harina de arroz y la maizena si se le da calor sirve de emulsionante?,¿ para matizar es en frío? ...digo yo que se podrían hacer los dos efectos a la vez

[Maruja]

es una pregunta mu tonta?

[Mariakine]

No, no es una pregunta tonta. Las féculas en general son espesantes y la harina de arroz, igual que la de maíz (maizena) añadidas en la fase acuosa antes de galentar formarían una especie de gel que ayuda a mantener la emulsión en combinación con el resto de emulsionantes, pero por sí sola no es suficiente, necesitas un emulsionante.

[Maruja]

Muchas gracias y perdona mi impaciencia.