Gel Base

[Mariakine]

Ahhh, pues sí, justo es eso. Ayer de hecho hice mi gel de aloe con un 1% de xantana, y como soy una impaciente empecé a remover y se me formaron grumos, pero le metí la batidora y ya está. Lo suyo es dejar que la goma se hidrate y luego remover. Se ha quedado como blandiblú translúcido, pero es por las burbujas de aire que ha metido la batidora. Si quieres algo más compacto, sube la xantana al 2%, o usa agar-agar, que es capaz de hacer geles bien firmes.

[Kat Sorcha]

Por cierto, que se me ha olvidado preguntarte, la goma xantana...donde la suelen tener para comprarla? he mirado en manuel riesgo y no aparece en su pagina...

[Mariakine]

Yo la he comprado en el supermercado, en la sección de dietética, pero yo vivo en UK. Aroma-zone tiene, o bien prueba en otro proveedor online.

[Kat Sorcha]

aaaaaaaaanda leñe!! joe que inutil soy. Estaba mirando en la pagina "en español" y claro no vienen ni la mitad de los productos...y yo diciendo donde compra la gente tantas cosas que dicen??? jajajajajaja.

[La Jacinta]

Yo vivo en chile y no se con q remplazar esa goma
Es como las laminas transparentes para cocinar.? Que se dejan en agua ?
Gracias