Elaborar vuestra 'manteca de cacao' casera

[Aprendiz]

Sin palabras Sonia.

[Fiona]

Jorge!

Después de la tintura, le toca el turno a la manteca.
No vas a tener más remedio que experimentar...
Abrazos!

[Vita]

Que de inventos haceis,alucinante como queda, esta cae seguro, que ya hace calorcito por aqui,,

[Aprendiz]

Hola Sonia. Así es, me falta la tintura con el cacao tostado... y la manteca de cacao, seguiré tu blog.

Saludos.

[cuchita]

Alucinada me he quedado, nunca me hubiera imaginado que quedara blanco, gracias Fiona por compartirlo y enhorabuena por tu feliz experimento

[Tonterias de...]

Supercurioso. Gracias por el tutorial. He estado dando una vuelta por tu blog y me ha encantado, tienes un montón de cosas... otro a favoritos!

Y ahora la vena preguntona: ¿Como se conserva y cuanto tiempo aguanta hecho?

[Sandra Antelo]

Hola Fiona muchas gracias ya había chusmeado tu blog hoy a la tarde, muy interesante el aporte gracias por compartir, te mando un beso
Sandra

[Fiona]

Y ahora la vena preguntona: ¿Como se conserva y cuanto tiempo aguanta hecho?

Pues aunque es la primera vez que la hago y teniendo en cuenta que está compuesta de cera de abejas y aceite, sin fase acuosa, yo creo que la conservación va a depender básicamente del tipo de aceite en el que se macere el cacao, de lo sensible que sea a la oxidación.
Yo he utilizado aceite de sésamo, que es muy poco sensible a la oxidación, y la he dejado con mis otras mantecas, a temperatura ambiente em una habitación fresca, pero añadiéndole por si acaso un poco de vitamina E. Creo que se conservará sin problemas bastante tiempo.


Gracias Cuchita, gracias Sandra

[Sherezade]

Ay madre!! Con la ilusion que me habia hecho la receta y cuando resulta q la abro estaba toda en frances!! Me he puesto a leerla y no he entendido ni jota

[caribeñajaboneando]

Sherezade querida el traductor de Google es lo mejor