.De las experiencias que se han contado en el foro, se puede aventurar que surge cuando hay un porcentaje alto de aceite de oliva, se presenta en general en los Castillas que han curado poco tiempo. Parece que se previene con una cucharadita de sal (unos 15g) disuelta por kilo de jabón. Una experiencia muy similar la puso @xabonilla en jabón (baboso) y muy blando, con una foto casi idéntica a la tuya en la página siguiente; ella lo atribuyó a la sosa que tenía unos ocho meses abierta
.En tu caso hiciste la lejía con jugo de saúco, que creo que es de un color granate parecido al del vino tinto. Quizá eso es lo que le da el color marrón o chocolate al jabón; pero tiene unas franjas más oscuras cerca del copete, y no dices haber usado colorantes.
A ese respecto es curioso que el Jabón de cerveza y jarabe de sauco de @A Garriz, con lejía hecha de estos dos líquidos, es blanco y azul; tampoco dijo haber utilizado ningún colorante.
En cualquier caso, mi consejo es que gastes este jabón tal cual está, que ya tendrás tiempo de hacer refundidos con otros que verdaderamente lo necesiten
.
que se llaman syndet porque no tienen detergentes..." 
"... casi no hace espuma, lo que produce es una cremita con la que hay que lavarse..."
Creo que le leí a Jabonosa que con una jabonera bien aireada/drenada reducía el baboseo. 
miquint el color más caramelo es por el caolín y las franjas más oscuras es el color de la traza sin el caolín, heché más jugo para que quedaran dos tonalidades e intentar hacer mis primeros firulillos! 
Artemisia ya lo puse en una jabonera aireada y se seca rápido la verdad! Por el resto, me estoy duchando con el y me gusta como deja la piel, bastante hidratada. La sosa no hace mucho que la tengo, puede ser que la viscosidad se deba a jarabe de las bayas de sauco....a saber! 