Foro de mendrulandia

Estimados expertos en jabón: llevo a mi haber 11 jabones, de los cuales 10 son casi inservibles a causa del famoso "corte del jabón" La mayoría con textura que se desgrana o con micro agujeros en la masa, me explico: Nada especial, me guío siempre por la calculadora, he probado sobrengrasados del 6 al 10 y mismo resultado, aceites blandos solos y con mantecas y dale, mismo resultado! Con aromas y sin aromas, mismo resultado!!! me parece que todos han gelificado pues abrigados los toco y están re-calientes. En fin, he estudiado tooodas las variables del foro que pueden influir en lo que me ocurre y NADA!!! . Mi primer jabón fue un éxito, pero la mezcla era de unos 700grs. en total salió más bien planito (delgado) y el corte quedó perfecto! de ahí en adelante los hago de 900 o 950 grs. aprox. Y cuando voy con el cuchillo, el mismo de la primera vez, corta bien hasta la mitad y en la medida en que se adentra en lo profundo del jabón... a su paso destruye todo y los pedazos de jabón se pegan a él sin remedio. Cambié el cuchillo, lo he mojado, lo he calentado, y nada!!! acá en Chile hacen promedio 30°C con bajo porcentaje de humedad. El desmolde sin problemas, incluso en algunos he esperado que estén curados, el corte mejora pero casi nada. Alguna divinidad jabonil que pueda decirme algo??? sera la batidora???

Te re comiendo que cortes con un hilo tenso, yo uso un cortador casero que va genial, como el que pusimos cuando hablamos en este tema
http://foro.mendrulandia.es/viewtopic. ... les#p14506

Hola, porque no pones la formula para que podas echarle un ojo?

Mapamonte, no te puedo ayudar, pero te mando toda mi buena onda, a ver si se te pasa la racha!

Yo se que no es la fórmula, tampoco la sosa. Además como digo el corte va bien hasta la mitad y luego se estropea. Gracias por tu recomendación Marina, pero por el momento no tengo los elementos para construir ese aparato... y me da como cosa... no sería peor...? pensaba que el corte del cuchillo más a lo "guillotina" era más certero...

Vale, mapamonte, el molde es de silicona? Yo cuando hago jabón en molde silicona, los tengo que tumbar de lado para cortarlos... dejo el chantilly en un lado, tumbadico. Y corto tras un par de horas después de desmoldado, a veces incluso de un día para otro. Sin embargo los de molde de madera los corto mucho más rápido... eso te puede dar una pista de qué sucede?

Por casualidad cubres el molde con toallas para ayudar en la face gel? Ademas concidero que debes cortarlo can hilo o cuerdas de guitarra.

Buahhh nooo tampoco es el molde... partí en silicona y ya voy en madera forradito bien tradicional, he probado todo! incluso lo he metido al refrigerador o cortado días después o incluso los he dejado curar antes de cortar, pero la mejoría es mínima. Y el jabón está perfecto, el resto de las variables todas bien logradas. Me da miedo hacer todo el atado de la cuerda de guitarra y que me pase igual. a lo mejor es mi mano... buena para hacer el jabón, mala para cortar...

No pueden ser tantos jabones en los que falle el corte... no digo que no lo crea, sino que hay que indagar a fondo el motivo. Si el jabón se desmenuza cuando llegas a la mitad, es porque la consistencia no es la adecuada, no creo que tenga tanto que ver con qué instrumento cortas el jabón.
Una cosa es que el jabón se rompa al cortarlo, entonces suele ser porque los ingredientes son duros o porque has tardado demasiado en cortar. Entonces se puede romper, pero no se queda pegado al cuchillo como dices.
Otra cosa es que se desmenuce y se quede pegado al cuchillo tal y como dices, si lo deshaces con los dedos es una consistencia harinosa, como un polvorón (más aceitoso, claro).
Cuando a mi me ha ocurrido eso ha sido por los siguientes motivos:
- Mala calidad de la sosa o sosa que ha perdido su fuerza.
- Aceites poco trazados y/o falsa traza.
La solución ha sido refundirlos al baño maría -ya nunca refundo en microondas. Pero sé que esa solución no es por la que preguntas.
Otra cosa, aquí donde vivo en verano también la temperatura es muy alta, entonces nunca los abrigo y tengo muchos menos problemas al cortarlos que en invierno.
Bueno, espero que pronto resuelvas el problema.

Pues no se si te podrá ayudar, pero a mí me pasaba eso con los primeros jabones, aunque la sosa caústica me la vendieron como con pureza 99% (según ellos era la única que tenían)...Ni siquiera ponía en el envase la pureza de la sosa y, como era la primera que compraba, me lo creí.... Asi que cansada de que se rompieran los jabones ( a mitad de corte como que se rompían por una parte), cambié de marca, a una que sí ponía la pureza y efectivamente no he vuelto a tener problemas.
Espero que puedas solucionarlo.