Castilla yogur y miel

Cristina13 · Mensaje por **Cristina13** » 19 Oct 2012 20:54

Ultimamente hago pocas aportaciones al foro porque estoy muy liada.
Aquí va un castilla de yogur y miel. Me ha gustado mucho el resultado, aunque la foto no es muy buena porque con las prisas la he hecho con el móvil. Espero que os sirva a quienes tenéis intención de hacer uno con yogur. Advierto que los valores de la calculadora me dan una dureza baja, pero después de curar su tiempo se ha puesto durito durito.

Aceite de oliva virgen extra: 750 gr
Sosa: 91 gr (SE: 10%)
Agua: 110 gr (le corresponden 235, pero descuento 125 del yogur)

Yogur (Activia) Natural: 125 gr (en la traza)
Miel: 40 gr (en la traza, disuelta en el yogur)

Se: 10% (No le he puesto 12% porque he supuesto que el yogur también le añade grasa)
Concentración: 28%

OJO: Al añadir la solución de sosa al aceite, hacerlo en un baño maría inverso (con hielo), que sube mucho la temperatura y coge un color marrón que parece que se quema (después se pone más clarito, pero mejor evitar riesgos).
Queda muy bien.

xulia · Mensaje por **xulia** » 19 Oct 2012 20:59

Gracias Cristina, justo estaba pensando un jabón para hacer ya, tenía ganas de yogur. Me apetece mucho probar con la miel pero me da un poco de miedo. El tuyo tiene una pinta estupenda...

Cristina13 · Mensaje por **Cristina13** » 19 Oct 2012 21:03

Anímate, mujer, así es como aprendemos.
Solo debes tener cuidado de que no coja mucha temperatura (de ahí que utilice el baño maría frío) y después no lo abrigues. Yo por ahora no he tenido problemas cuando he usado miel (espero que no se me cambie la suerte...).
Ánimo y ya nos contarás.

Nizte · Mensaje por **Nizte** » 19 Oct 2012 22:40

Este tipo de jabones son los que mas acaban gustandonos, sencillos pero excelentes con nuestra piel.

mame · Mensaje por **mame** » 19 Oct 2012 22:41

Cristina,tus jabones de yogur seguro que resultaran buenísimos y tienen una pinta de cremositos que dan ganas de usarlos.

ana ro · Mensaje por **ana ro** » 19 Oct 2012 22:50

Cristina te han salido unos jabones estupendos

xulia · Mensaje por **xulia** » 19 Oct 2012 23:16

Me llama la atención lo de el baño maría inverso desde el principio, vertiendo la lejía en el aceite... ¿no se enfría de mas la mezcla?... supongo que se pone en el BM inverso desde el principio porque si se hiciera cuando entra en juego la miel, a la traza, el jabón podría cortarse.
Arf, no digo nada nuevo, pero que de recovecos e intríngulis tiene la cocina del jabón!

Mikey Mouse · Mensaje por **Mikey Mouse** » 20 Oct 2012 03:08

Cristina13,

Qué buena pinta tiene tu jabón!!! La próxima vez que haga un castilla tengo que seguir tu recetuki.

Gracias por tanta información tan desinteresada.

Besos.

Mikey Mouse.

medussilla · Mensaje por **medussilla** » 20 Oct 2012 10:44

muchas gracias por la informacion

te han quedado muy bonitos

xulia · Mensaje por **xulia** » 20 Oct 2012 12:01

Esta tarde tengo tiempo

y me gustaría hacer un jabón con yogur y miel, pero lo de hacerlo en un baño con hielo me tiene llena de dudas... Valdría para un jabón que lleve otros aceites?, se derriten las grasas y se ponen en el BM inverso?
Estoy pensando en esta receta

Pincha aquí para ver la fórmula en la calculadora

Podría reservar un poco de aceite para la traza (oleato de manazanilla), o ya es demasiada carga para la traza?