aceite de chia

[angie]

Buenas tardes,
Me acaban de regalar aceite de chia y he estado investigando el indice de saponificación y no encuentro nada , ¿alguien me puede ayudar?. lo han usado alguna vez?
Gracias por su atención.

[enebat]

A ver si te sirve esto:

http://chiasagroup.com/pdf/03.05AstaZellOrow3.pdf

[angie]

Gracias enebat, ya lo cheque y viene indice de saponificación 152 - 160, lo que no me queda muy claro es por ejemplo para 100 gr. de aceite cuanta sosa uso?

[tgg]

Según lo que dice la pagina de mendru:
El indice sap nos indica cuanta sosa o lejía necesitamos para saponificar determinado aceite. Por ejemplo el sap del oliva es 0.134, pues necesitamos 134gr. para saponificar 1kg de aceite.
Para pasar el sap de potasa a sosa hay que dividir por 1.4025

El sap que tu has puesto no sé si es de sosa o de potasa... vamos que no te he ayudado mucho pero... esto es lo unico que yo sé...

[angie]

Muchas gracias tgg,
En el enlace que pone enebat solo dice indice de saponificación, no menciona si es sosa o potasa.
Seguire investigando, o si alguna alma caritativa puede hecharme una mano se los agradeceria.