Foro de mendrulandia

Es el primero que hago con oleato de laurel y nada mas. Me lo esperaba mas verde, pero quedo mas bien blanco, ahora esta oscureciendo y tiene un tono mas verdoso.
Lo hice ayer y desmolde esta mañana, está durito, huele a laurel y me gusta como ha quedado. en realidad es un Castilla con 500 gs de oleato, para el que he utilizado mas de un kilo de hojas de laurel fresco. He gastado casi todo el que hice, tengo que hacer mas y repetiré jabón porque solo tengo dos trozos. Curiosamente el mas grueso ( 400 gramos) está oscureciendo mas que el otro.Seguramente ha gelificado mejor por el grosor.

En la traza, antes de desmoldar y hace un rato.Esta un poco mas verdoso que en la foto, que tiene demasiada luz.

podrías poner la receta?

Es un castilla, no hay receta, solamente aceite de oliva y lo que quieras de sobreengrasado y concentración y el oleato

ok gracias

Es un Castilla hecho con oleato de laurel fresco.500 gramos de oleato.El oleato, un litro de aceite, un kilo de hojas, al final no sale un litro porque se pierde aceite entre las hojas.

Tiene muy buen aspecto felicidades!

te copio la idea tenía oleato de laurel que se me quedó verde oscuro, de oliva, y le puse agua de rosas helada, asi que mañana pondré las fotos a ver gracias por la idea guapetona

Tiene una textura perfecta. Lástima el color porque más verde hubiera quedado mucho más genuino... ¿Que tal va de aroma usando el Oleato? ¿Que te parece la próxima usar oleato + hidrolato?... yo lo voy a intentar.
Gracias por compartir

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