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Manteca de cacao en la traza

Publicado: 05 Sep 2010 11:49
por ALESSANDRA
hOLA!!!
tengo una duda de principiante:
no se cómo he de añadir Manteca de cacao en el momento de traza, ya que al ser solido no se si he de fundirlo antes y a que temperatura he de mezclarlo en la traza con el resto de la mezcla para no echarlo a perder todo.
No se si me he explicado.
Muchas gracias a todos

Re: MANTECA DE CACAO EN LA TRAZA

Publicado: 05 Sep 2010 11:50
por lofer
Tienes que fundirlo antes de añadirlo a la masa.

Re: MANTECA DE CACAO EN LA TRAZA

Publicado: 05 Sep 2010 12:12
por ALESSANDRA
gracias lofer

Re: MANTECA DE CACAO EN LA TRAZA

Publicado: 06 Sep 2010 08:51
por jabonosa pilar
Si, fundelo, pero no lo añadas estando muy muy caliente, espera un poquito a que se enfrie la manteca, ya que la traza es muy suya y no le gusta que la añadan ingredientes muy frios o muy calientes

Re: MANTECA DE CACAO EN LA TRAZA

Publicado: 06 Sep 2010 14:38
por ALESSANDRA
Gracias por el apunte, asi lo hare..
saludos

Re: MANTECA DE CACAO EN LA TRAZA

Publicado: 06 Sep 2010 19:10
por s_1985
Hola!! hay q añadirlo fundido :shock: ?? :shock: y pasa algo por añadirlo en trozitos pequeños y batirlo cuando la traza ya esta hecha??lo q es ser principiante y lanzarte....jeje :shit:

Re: MANTECA DE CACAO EN LA TRAZA

Publicado: 06 Sep 2010 19:23
por Begoña
¿Me equivoco si suponemos que YA lo has hecho?.
Si la respuesta es sí... no sé lo que pasará, espera a ver. Pero la manteca de cacao seguramente que se habrá disuelto ya con la temperatura que alcanza el jabón en la gelificación... segura no estoy, pero apostaría que sí, y que no pasará nada.
Si la respuesta es no... pues es que soy una malpensada. :mrgreen: Pero todas hemos sido novatas (yo lo sigo siendo...).
Ya nos contarás. :beso:

Re: MANTECA DE CACAO EN LA TRAZA

Publicado: 06 Sep 2010 22:52
por s_1985
pues...si ya lo hice... :roll: el caso es que algún jabón a quedado con trocitos blancos de la manteca...asiq no se...weno hoy me voy con algun nuevo sabido a la cama de la jaboneria del dia...jeje gracias!!! :beso:

Re: MANTECA DE CACAO EN LA TRAZA

Publicado: 07 Sep 2010 00:15
por mayant
pues puede que tenga exceso de sosa en general `pasa lo mismo cuando se olvido un aceite lo que puede que salve el sabon es el sobreengrasado

Re: MANTECA DE CACAO EN LA TRAZA

Publicado: 08 Sep 2010 17:51
por s_1985
Pero pasa algo si lo uso?? :shock: no creo no??porque llevaba mas cosa aparte de eso.... :beso: