Hola Yoyita! Muchas gracias por tu respuesta, esta olla si es de cocción lenta, no es arrocera, pero lamentablemente es de este material y entonces no sirve. Estoy buscando alguna alternativa para el famoso baño maría que lo odio

y por el momento la termomix me resulta inalcansable. Soy una mañosa, no me gusta el baño maría, en el horno es mucho rato y en el microondas hay que estar pendiente porque el jabón se sube

Aquí en Chile tenemos la costumbre de hacer el arroz sobre un tostador (no se si en otros países se usa eso...

) En una de esas vale como cocción lenta
Bueh! voy a seguir buscando alguna alternativa, en una de esas pruebo con el tostador y después les cuento...
