Yo he probado la técnica del microondas por primera vez , pero me ha llevado casi 30 minutos y el resultado a sido un pH de 1+/- 10. He echo apenas 200g de jabón, y por eso lo he puesto a 70-80 w . Al finalizar los primeros 3 minutos de microondas se ha cortado (como el alioli) aceite por un lado y grumos pequeños por otro y todo muy liquido. Le he metido la batidora y ha llegado a la traza en segundos, al estilo mayonesa (curioso por que cuando lo hago en frio no me alcanza nunca la traza de mayonesa siempre queda liquido, más que unas natillas, aun así acaba endureciendo en molde). He ido sacándolo cada 2-3 minutos del microondas y mezclando con la cuchara. Ha pasado por la fase de compota con grumos, he medido el pH y superaba los 10 (picaba bastante en la lengua) y 3-6 minutos después ya apenas picaba (pH 10). Y me he hartado y así se ha quedado xd .
Saludos
P.D Por cierto lo he echo a 22% concentración y al 0% sobreengrasado con aceite de oliva virgen (pensado para mi pelo graso).
