Pues después de una "peaso" de mudanza, las fiestas, las vacaciones... ya estoy de nuevo en marcha con el tema burbujas.
El caso es que quise probar mi primer jabón al horno y quise que fuera de leche, avena y miel. Después de tirarme toda la tarde de ayer leyendo mensajes vuestros sobre este proceso, me puse manos a la obra y os cuento paso a paso como lo hice:
Con esto llegué a la traza muy bien y rápido, entonces lo metí en el horno a 50º pero a los 15 minutos estaba ya duro!!! mi idea era que eso se cocinara y entonces añadir el resto de ingredientes y luego enmoldar, por eso no quería que se endureciese. Lo saqué y lo removí para cambiar de plan, así es que añadí todo lo demás, lo enmoldé y lo volví a meter al horno.
Lo enmoldé, lo cubrí con film transparente y lo volví a meter al horno. A la media hora más o menos estaba completamente líquido!!! (menos mal que no hice firulillos...
)Lo dejé dos horas, apagué el horno y lo he dejado ahí dentro hasta esta mañana. Al sacarlo estaba durito y con buen aspecto, pero al cortarlo parece un bizcocho por dentro, incluso huele a bizcocho de limón! (será la bergamota, supongo...)
Os pongo unas fotillos para ver que os parece, porque no se yo si está un poco cortado o algo así, o si las manchitas blancas son de restos de jabón de cuando lo removí la primera vez para añadir lo demás o si son manchas de sosa...
Puse en la calcu un sobreengrasado de 10% y concentración 28%
A ver qué opináis vosotr@s! Gracias!
Ruth, me gusta tu jabón bizcocho 
, siempre he creido que los jabones que llevan miel, no se abrigan, pero tu, ni corta ni perezosa, lo metes en el horno y sin sufrir el "efecto volcán" 
, ¡enhorabuena y feliz año nuevo!
Vaya tela... he hecho un postre sin querer... 
