Foro de mendrulandia

Esta mañana intente hacer mi primer jabón en caliente con esta recetaPincha aquí para ver la fórmula en la calculadora
era poca cantidad pero solo queria probar, el agua era infusión de té verde.
La sal y el azucar los puse cuando estuvo la traza muy espesa diluidos en té verde, lo metí en el horno electrico a temperatura de 90º solo la resistencia de abajo, casi a los 15 minutos vi que la luz que tenia que apagarse al llegar a la temperatura seguia encendida así que encendí la resistencia de arriba.
Y sin mirarlo a los 45 minutos, cuando tenia que moverlo, vi que parecía un bizcocho, redondito, pujadito y derramado una parte en la bandeja
¿ Que es lo que ha ocurrido ? la temperatura siempre estuvo a 90º, ó eso ponia
La sal y el azucar, ¿ era ese el momento de ponerlos ?
Un saludo

Pueden pasar dos cosas por lo menos. O tu horno no se pone a 90º cuando lo pones ahí, o lo más probable, que es esto:
La masa al saponificar sube de temperatura. Si no estaba saponificada, o lo estaba poco, y estaba a 90º es fácil que suba otros 10 al producirse la reacción y a noventaytantos es normal que hierva y se rebose.