Vamos por partes, la anilina que tienes aunque es tóxica en la piel (claro que necesitarías empanizarte en cantidades industriales para que llegue a hacerte algo de daño) no es toxica una vez que esta integrada en la parafina y por ende en la vela, recuerda que con poca cantidad ya te da color, yo lo que hago es pongo "una pizca" la remuevo en la parafina caliente una vez que ha tomado el color, con un palito tomas unas gotitas y las pones en una hoja de papel mantequilla (de ese que se utiliza para hornear y que no se pegue la comida) una vez que se enfría vez que color toma realmente la parafina (porque es diferente como se ve en caldo y toma otro color una vez fría), si lo vez muy clarito hecha otra pizca y repite el proceso.
Con respecto al molde de repostería tampoco veo problema, resiste la temperatura de la parafina, solo debes recordar colocar alrededor una "base" que lo sostenga y ya estuvo no se si en España serán igual de delgados que en México, si es así es un problema ya que al ser tan delgados tienden a hincharse cuando le pones un líquido pero supongo que ese tema ya lo tomaste en cuanta, recuerda también que la parafina al enfriarse tiende a "chuparse" o sumirse así que tendrás que estar atenta para rellenar y que te quede lisa; una vez totalmente fría y que desmoldas con una varilla metálica bien caliente atraviesas tu vela en el lugar donde quieres que quede la mecha.
Con respecto a la mecha tienes 2 opciones usarla directamente así o primero darle un baño en la parafina para que la absorba y sea más fácil de prender, en lo personal yo siempre uso mi mecha así en hilo bruto porque me engorra demasiado lo de darle el baño primero.
Para colocar la mecha tienes 2 opciones también; una es usar la mecha así tal cual y una vez colocada poner unas gotitas de parafina entre la mecha y el agujero que hiciste para fijarla, la segunda es ponerle una chapita y colocarla en la parte baja de la vela; de las chapitas te pongo imagen porque no se si me di a explicar correctamente, una es solo la chapita y otra es con la mecha colocada.
Una vez que acabaste de hacer todo este proceso que no se te olvide "planchar" tu vela, esto sirve para darle una apariencia más lisa en la parte de abajo, nivelarla en caso de que te haya quedado ligeramente inclinada, cerrar el agujero que hiciste y pegar la chapita en la parte inferior de la vela; te dejo un video de velas "cortadas" seguro ya lo debes de haber visto pero lo que me interesa es la parte final donde se ve claramente el planchado de la vela (por cierto que estaba precisamente en ese proceso de aprender de forma autodidacta ese estilo de hacer velas y es todo un tema el desperdicio de parafina en esta etapa de experimentación

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https://www.youtube.com/watch?v=9aMW410-3dg
Si me extendí demasiado me disculpo, si no me entendiste dime que parte para que amplíe la duda
Un

No hay secretos para el éxito. Este se alcanza preparándose, trabajando arduamente y aprendiendo del fracaso. Colin Powell