La receta:
Aceite de oliva: 820g; en esta receta yo tenía aceitunas negras batidas con el aceite...
Aceite de coco: 140 g
Aceite de Palma: 150g
POTASA (NO SOSA!!!) 203,9g
Agua 524,3
Sobreengrasado 8%
Hojas de eucalipto molidas.
Para empezar, es un "pringue" de 2 horas más o menos.
Hacemos como lo normal: agua+ alcalí- disolvemos. Luego, añadimos los aceites y... batir un ratito y dejar 15-20 min... para que descance. Otra vez... y otra vez. Si véis la estructura como de traza pero no cremosa, sino como con grumillos pequeños- no es la verdadera traza... segúir batiendo. Yo lo hice así como 6 veces... Luego, cuando véis, que la textura es más cremosa, parecida al de jabón en frío de sosa, pues, esto es... Hay que añadir el sobreengrasado (normalmente, aceite de eucalipto) y hojas molidas de eucalipto. Ahora hay gente, que añaden 1/2 de cantidad de agua más (260g), para que no esté muy duro. Yo en esta receta no lo hice... Si queren hacer en caliente- 2-3 horas al horno. Si en frío- 2 semanas ( no 4 como en los de sosa) a descansar en un sítio no frío. Yo lo tenía en un cubo de plástico con su tapa. Y ahora lo metí en los botecitos x 200g cada uno.
Si os ha servido para algo, me lo contaréis...
Y a vosotr@s os gusta?
Es que me he acostumbrado mal: nada más publicar, los foreros responden. Pero hoy están tardando... Parezco una niña mimada... Peronen, si pueden... 
