Por eso es inviable para hacer macerados, sin modificarla, pues la temperatura óptima no debe alcanzar los 40º para estos.
Desconozco el proceso de elaboración de jabón en caliente y no puedo opinar.No se que temperatura necesita. No serviría si necesitamos más de 75ºC.
La posición higth para fundir mantecas y ceras en la fase oleosa podría servir y luego pasar a la low. Se puede modificar y así te despreocupas.
Al final he decidido hacer un regulador eléctrico y explicarlo en un vídeo en un artículo que publico bajo el nombre de
http://hardwarecosmetica.wordpress.com/ ... aceracion/
olla de maceración que no debe confundirse con la que lo utilizan los cerveceros

El coste total ha sido 10 € de la olla y unos 5€ de material, la dificultad fácil. Espero haber ayudado.