
Por favor ayuda, me gustaria saber que piensan que pudiera haber pasado, los cambios que le hice a la receta fue en lugar de soya hidrogenada (soy wax) puse mango, agregue seda a la mezcla de lejia y puse fragancia, esos fueron los cambios que hice.
El proceso fue al frio y despues horno CPOP solo con el bombillo encendido toda la noche (asi lo hago y se gelifican parejito)
La receta es 10% Sobreengrasado y 30% concentracion, lleva Manteca de cerdo, aceite de palma, aceite de palmiste, aceite de germen de trigo, aceite de ricino y manteca de mango. Use cerveza en lugar de agua.
Medi con tiras PH y los resultados fueron los siguientes, la parte de arriba es grasa PH no pinta, la parte de abajo es liquido que pareciera lejia PH 11, y por las orillas PH 8
Ustedes que piensan pudo haber pasado?
Les agradezco infinitamente su ayuda
