Hay truco para la traza fina??

[nuriamuju]

Hola compis jaboneras, desde el año pasado no hacía un jabón porque el último me costó enmoldar de lo espesa que estaba la traza tipo masa de cemento, y pensé que la culpa la tenía mi vieja Minipimer que tiene los muelles flojos y suena a furgoneta. Total que los reyes me regalaron una nueva y preciosa y con ella he hecho un jabón muy normalico, pero en seguida que me he puesto a batir, lo mismo traza mazacote. Qué estoy haciendo mal???
Os pongo captura de la fórmula, además he usado en la lejía el agua de hervir bayas de laurel y el aceite de oliva también había macerado laurel.

[lolalapiconera]

Hola:

Se me ocurren los siguientes:
- Bate a bajas revoluciones.
- Bate durante menos tiempo. Un jabón con esa fórmula no se espesa de golpe.
- Ojo si estás usando algún otro aditivo. Algunas esencias y extractos actúan como catalizadores y cuajan el jabón casi inmediatamente.
- Baja las temperaturas de los ingredientes.
- Añade lecitina de soja predisuelta en aceite (por ejemplo de girasol). Aunque esto no debería hacerte falta, un cocoliva con una proporción tan alta de oliva debería trazar muy lento.

Un saludo y suerte

[jabonosa pilar]

Hola, si a mi tambien me sorprende esa traza tuya que impide enmoldar, aunque hay gente que usa aceites de oliva que producen ese tipo de traza, pero con una proporcion de oliva al 89% diria que es casi imposible, vamos que parece un chiste.

Los oleatos si es cierto que espesan la traza asi como las sustituciones, supongo que la temperatura de tus aceites ademas debe ser alta lo que tambien puede favorecer hasta cierto punto

Si te pasa eso con frecuencia baja la concentracion de 32 a 28% y deja enfriar aceites y lejia

[nuriamuju]

Gracias tesoros! Analizando el proceso seguramente tenía demasiada temperatura tanto aceite como lejía. El aceite lo calenté un minuto para mezclar con el de coco y usé la lejía antes de tiempo creyendo que temperaturas similares sería buena cosa.
Muchas gracias por enseñarme el camino. Un abrazo

[lolalapiconera]

Yo creo que ni usando la lejía recién hecha ni calentando un minuto el aceite esa fórmula debería espesar de ese modo. No tengo ni idea de si las infusiones de laurel pueden afectar tanto. En fin. A ver si bajando la temperatura se soluciona el problema. Ya nos contarás.

[jabonosa pilar]

La Diosa (odiosa) jabonosa hizo de las suyas claramente , si que espesan los oleatos y decocciones conjuntamente con altas temperaturas, pero que le pase siempre ya es raro

[lolalapiconera]

Depende de qué sean, Pilar, no todos espesan!