Hola a todos:
Me estreno en este foro. Mil gracias a todos y especialmente a Mendru por este pedazo de web y foro.
Escribo porque en esta parte de la web https://www.mendrulandia.es/tecnicas/ca ... s_de_jabon hay una frase que dice así: "También se puede utilizar aceite de semilla que es más bien un conservante."
¿Es una errata? ¿Puede querer decir "aceite de semillas de uva"? He encontrado que es un buen antioxidante (que es de lo que se está hablando ahí): https://www.jabonariumshop.com/aceite-de-semilla-de-uva
¡Muchas gracias!
Duda sobre posible errata en la web, en la sección Técnicas / Calcular recetas de Jabón
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Re: Posible errata en la sección Técnicas
Hola @Gruenkaeppchen. Con la incertidumbre de si me entrometo, pues pareces dirigir la pregunta al autor del texto citado, intentaré dar mi opinión sobre la duda y lo escrito.
Más que una errata, que suele ser el cambio u omisión de algunas letras que alteran el sentido de la frase, me parece un párrafo algo confuso.
Al plantear la fórmula de jabón, mendru indica que para evitar (o mejor --> prevenir) el enranciamiento de los aceites se puede utilizar la vitamina E acetato. Para mí, aconsejando un porcentaje de uso (p.ej. el 1% del peso total de las grasas), no haría falta explicar más.
Con lo de aceite de semilla, aventuro que se quería referir al "extracto de semilla de pomelo", un conservante que hace tiempo solía ponerse como antioxidante.
Por lo demás, aunque los aceites vírgenes de germen de trigo, girasol y pepitas de uva tengan un alto porcentaje de vitamina E, en torno a 0.19, 0.05 y 0.03% respectivamente, habría que incorporar a la fórmula una buena cantidad de cualquiera de ellos para que tuviesen la misma efectividad que 1 gramo de tocoferol por kilo de jabón.
Más que una errata, que suele ser el cambio u omisión de algunas letras que alteran el sentido de la frase, me parece un párrafo algo confuso.
Al plantear la fórmula de jabón, mendru indica que para evitar (o mejor --> prevenir) el enranciamiento de los aceites se puede utilizar la vitamina E acetato. Para mí, aconsejando un porcentaje de uso (p.ej. el 1% del peso total de las grasas), no haría falta explicar más.
Con lo de aceite de semilla, aventuro que se quería referir al "extracto de semilla de pomelo", un conservante que hace tiempo solía ponerse como antioxidante.
Por lo demás, aunque los aceites vírgenes de germen de trigo, girasol y pepitas de uva tengan un alto porcentaje de vitamina E, en torno a 0.19, 0.05 y 0.03% respectivamente, habría que incorporar a la fórmula una buena cantidad de cualquiera de ellos para que tuviesen la misma efectividad que 1 gramo de tocoferol por kilo de jabón.
- Maribel.
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Re: Duda sobre posible errata en la web, en la sección Técnicas / Calcular recetas de Jabón
Estoy de acuerdo con Arantxa. Creo que se refiere al extracto de semilla de pomelo
Antes solía llamarme Marina.....
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Re: Duda sobre posible errata en la web, en la sección Técnicas / Calcular recetas de Jabón
Muchas gracias, chicas!
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