Manteca de Cerdo
Re: Manteca de cerdo
Hola, pues yo no tengo muy claro que és exactamente la manteca de cerdo, pero el caso es que mi madre que vive en la planta de arriba estaba liada quitándole el tocino al jamón... y saltaron chispas en mi mente, hubo un cortocircuito y pensé Jabón de Jamón!!!! Total que la he liao parda, he disuelto el tocino en la sartén y tengo medio litro de aceite de marrano. Qué pensais, me lanzo?
-
- Honorable
- Mensajes: 2130
- Registrado: 27 Feb 2009 10:17
- Ubicación: Madrid
- Agradecimiento recibido: 2 veces
Re: Manteca de cerdo
Lánzate, lánzate!!!! Y luego nos cuentas
Yo tengo unas latas de confit de pato (exquisito, por si no lo habeis probado) que traen un montón de grasa de pato, cuando las abra la pienso aprovechar.
Yo tengo unas latas de confit de pato (exquisito, por si no lo habeis probado) que traen un montón de grasa de pato, cuando las abra la pienso aprovechar.
- ciromellado
- habitual
- Mensajes: 336
- Registrado: 20 Nov 2009 04:54
- Ubicación: Venezuela-Maracay
- Agradecimiento recibido: 2 veces
- Contactar:
Re: Manteca de cerdo
casi siempre uso manteca de cerdo en mis jabones, claro en poca cantidad,porque descubri que eso le da dureza y suavidad al jabón, no te preocupes que el olor con la soda (sosa) se va.
http://jabonesdeciro.blogspot.com
- cristina
- Honorable
- Mensajes: 1604
- Registrado: 04 Sep 2009 16:22
- Ubicación: la romana.(alicante)
- Agradecimiento recibido: 2 veces
- Contactar:
Re: Manteca de cerdo
Yo la manteca de cerdo que gasto es comprada y no huele fuerte,pero el sebo de vaca si huele algo fuerte pero en los jabones no dejan ningun olor,imagino que con tu manteca sera igual.
http://jabonescapricornio.blogspot.com
- Selenilla
- Honorable
- Mensajes: 1051
- Registrado: 30 Dic 2009 17:00
- Ubicación: Alicante
- Agradecimiento recibido: 3 veces
- Contactar:
Re: Manteca de cerdo
pues yo aprovecho este tema para preguntar por q otro material se podría sustituir este ingrediente?? Tengo diferentes recetas y yo no voy a usar manteca... pero me gustaría saber si se puede sustituir en la misma proporción por algún aceite por ejemplo (teniendo en cuenta q no quedará igual... )
http://biovegetalis.blogspot.com/
Artesan@...pásate a lo ecológico ;) http://www.elaborabio.com
Artesan@...pásate a lo ecológico ;) http://www.elaborabio.com
- Selenilla
- Honorable
- Mensajes: 1051
- Registrado: 30 Dic 2009 17:00
- Ubicación: Alicante
- Agradecimiento recibido: 3 veces
- Contactar:
Re: Manteca de cerdo
gracias
http://biovegetalis.blogspot.com/
Artesan@...pásate a lo ecológico ;) http://www.elaborabio.com
Artesan@...pásate a lo ecológico ;) http://www.elaborabio.com
Re: Manteca de cerdo
La margarina no figura en la calculadora puede ser? se toma como que fuera igual a la manteca de cerdo en los valores?
- Selenilla
- Honorable
- Mensajes: 1051
- Registrado: 30 Dic 2009 17:00
- Ubicación: Alicante
- Agradecimiento recibido: 3 veces
- Contactar:
Re: Manteca de cerdo
Tengo tb otra duda.. he visto por el foro una receta de la glicerina cristal.. q tb lleva manteca de cerdo... valdrá sustituirla por margarina en ese caso??
http://biovegetalis.blogspot.com/
Artesan@...pásate a lo ecológico ;) http://www.elaborabio.com
Artesan@...pásate a lo ecológico ;) http://www.elaborabio.com
-
- permanente
- Mensajes: 967
- Registrado: 07 Sep 2009 12:48
- Ubicación: PAMPLONA
- Agradecimiento recibido: 5 veces
Re: Manteca de cerdo
Cuidado que la margarina lleva agua en casi todos los casos.....con lo cual el índice de saponificación varía, y además no sabemos qué grasas lleva.......soja, palma hidrogenada,.....etc.....
Ayer hice mi primer jabón con margarina vegetal, (aunque llevaba proteínas lácteas),no encontré de la vegetal solo, y no huele nada fuerte, al contrario, le ha dao un aspecto cremosito increíble.
Ayer hice mi primer jabón con margarina vegetal, (aunque llevaba proteínas lácteas),no encontré de la vegetal solo, y no huele nada fuerte, al contrario, le ha dao un aspecto cremosito increíble.
Salud!
Que belleza nos sobra
Mari Jose
Que belleza nos sobra
Mari Jose
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 10 invitados