Crema sin cera de abejas?

[nutxi]

una pregunta Nutxi... importa la temperatura de ambas fases.. o con que este "calentito" esta bien??

Si te soy sincera no pongo termómetro. Simplemente tengo dos cazos iguales, en uno fase oleosa, en otro fase acuosa y los enciendo a la vez. Cuando la fase oleosa está totalmente derretida, apago todo y añado la fase acuosa a la oleosa lentamente y batiendo sin parar. AH!! Y emulsiono a mano.
Espero que te sirva!!

[jabonosa pilar]

Anda y yo preguntando como tonta si puede funcionar la cera de jojoba en otro tema y aqui he visto la solución, pues perfecto ahora solo me queda probar las velas de masaje con la cera de jojoba

[pikipau]

A mi no me gusta el acabado que le quedan a mis cremas con cera de abejas Es cera natural de apicultores, y me deja una sensación grasa y brillante después de ponerme la crema...¿qué otra cera me puede venir bien? ¿la cera de jojoba deja menos sensación grasa?

[Mariakine]

He estado mirando por ahí cositas, y he encontrado una posible alternativa a la cera de abejas, sobre todo para cremas tipo cold-cream, o ceratos: la cera de arroz, http://www.aroma-zone.com/aroma/fiche_cire_riz.asp.
Al parecer es algo más estable que la cera de abejas, pero aun así, siempre que se hace alguna crema (que no bálsamo, que solo llevan materia grasa), se aconseja un co-emulgente (esteárico, cetílico, lecitina de soja...) para estabilizar la emulsión, pero claro, ya no es lo mismo.
Las ceras, ya sea de abeja, de arroz o cualquier otra, están más aconsejadas para cremas de tipo agua-en-aceite (W/O en inglés), es decir, con mayor fase oleosa que acuosa (o bien mitad y mitad), y además el uso de mantecas duras (karité, cacao) ayuda a mantener la emulsión.
Para las cremas con más fase acuosa que oleosa, dan mejor resultado otros emulsionantes, como en los múltiples ejemplos que pululan por el foro.

[elys]

yo tengo cera de arroz y no funde ni a la de 3!!!!!!!!!!!!!!

[Sandra]

Hola a tod@s!! estaba pensando que tengo un montón de cera de soja ecológica y me preguntaba que tal quedaría en las cremas... ¿alguien ha probado con este tipo de cera? probaré con una de oliva para el cuerpo a ver que tal, me imagino que habrá que usarla en las mismas proporciones que la de abeja...
ya os contaré que tal el esperimento jeje

[Mariakine]

yo tengo cera de arroz y no funde ni a la de 3!!!!!!!!!!!!!!

La cera de arroz tiene un punto de fusión más alto que la de abejas. Para bajárselo hay que mezclarla con un aceite. Seguro que si se funde con el resto de la fase oleosa tardará menos.

Hola a tod@s!! estaba pensando que tengo un montón de cera de soja ecológica y me preguntaba que tal quedaría en las cremas...

Con la cera de soja se pueden hacer bálsamos y mantecas caseras. En el blog de Christine encontré un montón de recetas, algunas las traduje aquí, http://foro.mendrulandia.es/viewtopic.php?f=32&t=3939,
y otros ejemplos los tienes aquí:
http://www.100100plantes.com/article-no ... 80142.html,
http://www.100100plantes.com/article-ch ... 28062.html,
http://www.100100plantes.com/article-en ... 97690.html,
http://www.100100plantes.com/article-un ... 09880.html,
http://www.100100plantes.com/article-le ... 20241.html,
http://www.100100plantes.com/article-on ... 50659.html.

[Sandra]

Gracias Mariakine!! le hecharé un vistacito...