Cupcakes (no creo que me den el carnet de repostera)

[ayla76]

Pues eso, que como últimamente todo en mi vida gira en torno al jabón, quise hacer unos cupcakes a ver qué tal. Es una de las cosas que más quería hacer desde que empecé a jabonear. Lo más que me alegra (y que me hace no desanimarme del todo) es que conseguí la consistencia adecuada para que los churrillos de los cupcakes no se espachurraran. Los hice anoche y éste es el aspecto que tienen hoy. Los puse en la tienda de los horrores porque no me convence la dirección que cogieron los churrillos, tengo que seguir practicando mucho con la manga pastelera a ver si sale algo que pueda poner en la galería de fotos. Está claro que en este año no creo que me den el carnet de respostera... pero lo seguiré intentando.

[elblogdeazu]

pues a mi si que me gustan!!!

Dan ganas de comerselos!!!!!!

[Elessar]

Pero si estan monisimos Ayla!! No deberian estar aqui, q los saque alguien

[Saona]

Yo los veo un poco raros... la verdad... pero no para estar en la tienda de los horrores, desde luego que no!!

Lo más que me alegra (y que me hace no desanimarme del todo) es que conseguí la consistencia adecuada para que los churrillos de los cupcakes no se espachurraran....

Pues ya es bastante, eh?, a mi me encantaría hacerlos pero temo el poder llegar a una traza con esa consistencia....

[Azimut]

Oye, que si me salen así (y de repostería cocineril) yo brinco.

[lanenalopez]

No son feos mujer,es solo que no tienen la forma tipica de todos los cupcakes ,ahora, la textura del jabon te ha quedado de lujo,es que ni un churrito ha perdido la forma oye,ya me gustaria a mi .

[uzumita]

Ayla, cuando yo los hago para comer en casa lo que hago es hacer un montañita en el centro del cupcake, dejando dos centímetros libres alrededor de la montañita. Y luego voy girando alrededor de esa montañita, desde abajo hacia arriba, y estrechando los círculos, para coronar arriba con un pitote. En jabón se harán igual?

Truco: marido tragaldabas, que mientras yo sujeto y aprieto la manga pastelera, él gira el cupcake, consiguiendo círculos mas o menos logrados. Si lo tengo q hacer yo sola...

[lanenalopez]

Todas animando y la unica que ayuda es Uzumita, es cierto, asi se hacen,yo no los he hecho en reposteria (que les tengo unas ganas....) pero en jabon los hago igual.

[ayla76]

Gracias a todas por los ánimos, chicas. Uzumita, así más o menos empecé a hacerlos yo. Antes de hacer los churros en la base del jabón, me puse a practicar haciéndolos dentro del bol en el que tenía la mezcla pero lo que salía era bajito y me parecía rarillo pero también puede ser que no eligiera la boquilla adecuada. Creo que alguien dijo una vez que hacía los churros sin la boquilla de la manga pastelera, y yo éso no lo probé. También hay que decir que mi manga no es la típica manga flexible de toda la vida sino que es de esas cilíndricas rígidas. A lo mejor por eso me lié más. Voy a intentar hacerme con una de las de siempre que creo que son mejores porque hay que trabajar rápido para que la mezcla no se endurezca tanto que sea imposible trabajar con ella, y la cilíndrica llegó un momento en que no daba para más porque la mezcla empezaba a endurecerse bastante (si, si, echémosle la culpa a la manga).

Hoy tengo una especie de "monillo" de hacer cupcakes. Esta tarde me veo yendo al supermercado a buscar la manga pastelera de siempre. Esto del jaboneo es un vicio, uno muy grande. Y ahora encima se le suma lo de hacer repostería-jabonil.

[ayla76]

Pues ya es bastante, eh?, a mi me encantaría hacerlos pero temo el poder llegar a una traza con esa consistencia....

Saona, no fue difícil del todo. Yo le puse 20% de aceites blandos y 80% de aceites duros y, como después de añadirle la fragancia (de chocolate), no terminaba de encontrar la consistencia que necesitaba, metí la mezcla cinco minutillos en la nevera y éso fue todo lo que hizo falta para que espesara bien. Si la fragancia hubiera acelerado la traza como yo esperaba, igual no me habría hecho falta meter el bol en la nevera.