Crema sin conservantes

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Sandra Antelo
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Re: Crema sin conservantes

Mensaje por Sandra Antelo » 25 Sep 2009 16:30

maryoux3 escribió:Es más que todo por la cera, que uso vírgen en algunas cremas, ya comenté que aunque la depuro, siempre me gusta darle un hervor.
Espero haberos resuelto dudas

Hola maryoux3 aprovecho para consultarte esto de la cera virgen, como la depuras??? tengo cantidad de la colmena que trabajé como dijo mendru para retirarle impurezas pero me gustaría mejorarla para las cremas... muchas gracias con antelación.
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Re: Crema sin conservantes

Mensaje por maryoux3 » 25 Sep 2009 16:42

....
Última edición por maryoux3 el 30 Dic 2010 14:24, editado 1 vez en total.
Salud!
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Re: Crema sin conservantes

Mensaje por kary » 25 Sep 2009 18:14

hola maryoux3, tu ayuda en lo que es cremas es genial yo he hecho algunas pero todavia me falta mucho vi que haces base de cremas y luego le agregas otros aceites delicados para las propiedades
que aceite usas de base y que porcentajes usas de agua y aceites pues siempre me paso o me quedo podrias ayudarme en eso GRACIAS DE ANTEMANO :D :D :beso:
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Re: Crema sin conservantes

Mensaje por kary » 25 Sep 2009 20:09

genial tu esplicacion mil gracias :D :D :D :beso:
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Re: Crema sin conservantes

Mensaje por Mangels » 25 Sep 2009 20:48

He entendido mas de cremas con vuestros comentarios que en un año de buscar información, sois fantástic@s , muchas gracias maryoux3 voy a probar con alguna sencilla y ya os contaré
:beso: :beso: :beso:
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Re: Crema sin conservantes

Mensaje por SUVAL » 26 Sep 2009 01:29

(Si la fase acuosa de la crema no es ninguna infusión, zumo de frutas u aloe etc...y la oleosa ha hervido bien antes,)
Al escribir: " ...ha hervido bien antes," entendí que la dejas hervir un rato. No todos los aceites hierven a la misma temperatura, por lo cual, si lo haces con varios a al vez, puede que algunos se sobrecalienten hasta que otros lleguen a su temperatura de ebullición. Cuanta más temperatura, menos propiedades.
Yo jamás de lo jamases, hiervo una planta, por lo menos las que normalmente utilizo.
Pero esto es mi opinión, de lo que se, he leído, me han informado y me gusta contrastar ideas. De todas formas no me refiero a tus cremas, si no a las cremas en general, lo digo por lo de los churros...
En casa la cera la limpiamos poniendo agua y la cera en un recipiente, calentamos, no paso nunca de los 90º, hasta que derrite. La dejamos enfriar, la sacamos del agua que cambiamos las veces que haga falta hasta que está limpia.
Por cierto, está genial la idea de las cubiteras.
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Re: Crema sin conservantes

Mensaje por Sandra Antelo » 26 Sep 2009 01:47

Hola maryoux3, gracias por lo de Sandrita y por la fabulosa explicación de la cera.
te mando un :beso:
Saludos :D
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