La manteca de karité no saponifica???????

La base de todos los jabones son las buenas grasas: mantecas o aceites.
Avatar de Usuario
Maribel.
Divinidad jabonil
Mensajes: 9149
Registrado: 16 Ene 2009 22:23
Ubicación: 28015 Madrid
Agradecido : 69 veces
Agradecimiento recibido: 505 veces
Contactar:

La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por Maribel. » 24 Sep 2009 15:12

Ojeando la preciosa web de "Los jabones de mi mujer" Leo atónita, referido a la manteca de karité "su mayor cualidad cosmética es que no saponifica en contacto con un alcalino, conservando así todas sus propiedades emolientes intactas"
Einsss???? :smt093 :smt093

Lo podéis ver en http://www.losjabonesdemimujer.com/seleccion.html pinchando en el jabó de karité.
¿eso es así? ¿la manteca de karité no saponifica? ¿por qué no va a saponificar si en su mayoría son ácidos esteáricos y oléicos? yo la verdad que eso me extraña mucho, sobre todo porque en los foros americanos hay montones de jabones con proporciones muy altas de manteca de karité, lo que sería imposible si no saponificase ¿no?
Ahí os lo cuento, a ver qué os parece
Besitos
Antes solía llamarme Marina.....
Mi blog
Avatar de Usuario
lofer
Honorable
Mensajes: 2975
Registrado: 27 Abr 2009 22:13
Ubicación: Torrelavega
Agradecido : 2 veces
Agradecimiento recibido: 8 veces
Contactar:

Re: La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por lofer » 24 Sep 2009 15:21

Yo no creo que sea verdad, en todas las tablas que he visto pone el índice de saponificacion y en la calculadora de Mendru también.
http://jabonesnone.blogspot.com/
Talleres en Cantabria
Rita the singer

Re: La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por Rita the singer » 24 Sep 2009 15:31

He encontrado esto:

http://inderscience.metapress.com/app/h ... 1:120058,1

International Journal of Postharvest Technology and Innovation
Issue: Volume 1, Number 3 / 2008
Pages: 320 - 326
URL: Linking Options

Evaluation of some physico-chemical properties of Shea-butter (Butyrospermum paradoxum) related to its value for food and industrial utilisation


Ogbonnaya Chukwu A1 and P.P. Adgidzi A2

A1 Agricultural Engineering Department, Federal University of Technology, PMB 65, Minna, Niger State, Nigeria.
A2 Agricultural Engineering Department, Federal University of Technology, PMB 65, Minna, Niger State, Nigeria


Abstract:

The physical and chemical properties of edible oils influence their suitability for use in food and other process industries. The aim of this study was to determine the physico-chemical properties and proximate composition of Shea-butter oil. Results obtained showed that Shea-butter has the following chemical properties: acid value (3.825), iodine number (43.27), peroxide value (12.85), saponification value (196.90) and unsaponifiable matter (6.23%). Other physico-chemical properties quantified were moisture content (1.37%), ash content (1.26%), total fat (75.03%), carbohydrate content (22.34%), refractive index (1.452), relative density (0.906) and melting point (27°C). These results showed that the physico-chemical properties and proximate composition of Shea-butter are comparable with the properties of groundnut oil which is widely used for cooking and industrial food processes.


--------------------------------------------------------------------------------

Es posible que se haya confundido, o lo haya malinterpretado, pero saponificar, saponifica.
Avatar de Usuario
Gabo
permanente
Mensajes: 845
Registrado: 10 May 2009 01:09
Ubicación: México, 93270
Agradecimiento recibido: 4 veces

Re: La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por Gabo » 24 Sep 2009 15:59

Hola Marina, yo se que tu lo sabes, y es mentira que la manteca de Karité no saponifica por que de hecho, como cualquier otro aceite graso, lo hace.

Mas bien es la pagina, al respecto, tiene tiempo que la he estado observando y mas que una página en que puedas encontrar información documental sobre jabonería artesanal, me parece una pagina netamente comercial, y por eso la información que ofrecen esta enfocada precisamente a vender y vender a costa de lo que ya sabemos que hace la mercadotecnia, ofreciendo cualidades sobrevaluadas de los productos que utilizan.

yo no he hecho ningun jabon con manteca de Karité por que de momento me resultaría costosisimo, pero, conozco quien tiene jabones de..., perdón, con manteca de Karité en la formula, mas estrictamente en el SE y tienen una emoliencia caracteristica y muuuuuy preciada por la gente.

saludotes. :)
[color=#0040BF]Lo que une la Virtud, No lo separa la Muerte[/color]
Avatar de Usuario
selene
Honorable
Mensajes: 2041
Registrado: 02 Feb 2009 01:57
Agradecimiento recibido: 52 veces

Re: La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por selene » 24 Sep 2009 16:18

Hola Marina, estoy con Gabo. La manteca de karité se compone de, ácidos palmítico, esteárico, oleico, linoleico, así como una importante cantidad de materia grasa insaponificable que le confiere una gran capacidad hidratante y emoliente. Por tanto una parte de su materia grasa sí se saponifica, otra parte no lo hace, no se transforma.
Salu2
http://arte-jabon.blogspot.com
Avatar de Usuario
Mangels
permanente
Mensajes: 565
Registrado: 16 Jul 2009 09:10
Ubicación: Claret de llanera (Tora)
Contactar:

Re: La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por Mangels » 24 Sep 2009 16:25

Yo tambien creo que es verdad lo que dice Gabo, y tambien lo que dice Selena, que tiene parte de sus grasas insaponificables y que por eso se considera muy hidratante, ( de hecho los jabones que la llevan son un autentico lujo)
Mangels
http://www.ensabonat.blogspot.com/
Catalunya, nou estat d'Europa
Avatar de Usuario
Sandra Antelo
Honorable
Mensajes: 2709
Registrado: 08 Mar 2009 22:27
Ubicación: Los Molles - Provincia de San Luis - Argentina
Agradecimiento recibido: 3 veces
Contactar:

Re: La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por Sandra Antelo » 24 Sep 2009 18:01

Si Marina estoy con gabo, creo que es todo parte de un aviso publicitario, por algo ponen como que pierde nada de sus propiedades para que la gente se coma eso y lo compre.
:beso:
Sandra
http://www.jabonesnaturalesinalen.blogspot.com/

Rescatemos del olvido la vieja sabiduría de nuestros antecesores y aprovechemos lo que nos ofrece la naturaleza
Pilar Cervantes

Re: La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por Pilar Cervantes » 24 Sep 2009 18:41

Marina escribió:¿la manteca de karité no saponifica? ¿por qué no va a saponificar si en su mayoría son ácidos esteáricos y oléicos?
Tienes mucha razón, marina la mayoría contiene manteca de karité es esencial...
Avatar de Usuario
albassit
forof@
Mensajes: 273
Registrado: 22 Ene 2009 17:14
Ubicación: Albacete
Agradecimiento recibido: 1 vez

Re: La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por albassit » 24 Sep 2009 18:46

Pero, ¿es que alguien ha pensado por un momento siquiera que Marina ha hecho esa pregunta en serio? :shock: :shock: :shock:

Sin duda se trata, simplemente, de una pregunta retórica cargada de ironía que trata de poner en evidencia el disparate que supone decir que la manteca de karité no saponifica.

:mrgreen: :mrgreen:
Avatar de Usuario
Carmen
Administrador del Sitio
Mensajes: 4603
Registrado: 04 Jun 2009 19:41
Agradecido : 31 veces
Agradecimiento recibido: 50 veces

Re: La manteca de karité no saponifica???????

Mensaje por Carmen » 24 Sep 2009 19:40

...
Última edición por Carmen el 19 Dic 2010 03:16, editado 1 vez en total.
Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado