Pues yo también tengo dudas con ese método. He leído que alguna lo hacía y al día siguiente ya lo estaba usando. Yo lo probé un par de veces y al día siguiente tenía un pH de 7-8, medido con tiras, pero estaba un poco 'tierno', como que le faltaba secarse un poco más.
Mi duda es, si lo haces en frío y lo metes al horno a 50º, ¿no es simplemente un jabón en frío que ha gelificado un poco a lo bestia? Y en ese caso, ¿que gelifique es condición suficiente para que esté curado mucho antes?
espe, lo de la lengua es que si tiene un pH muy alto te 'pica' la lengua. No sabría explicarte mejor, tú pega la puntita a un jabón sin curar y ya lo entenderás

Si no, con tiras medidoras de pH es un poco más exacto, y no sabe a rayos.
Y el jabón es seguro usarlo cuando tenga un pH bajo, pero que el número exacto te lo de otra más experta, yo ni idea. Mejor si también han secado bien y no están 'tiernos'.
