Bueno, la traza fue casi instantánea y se formó una emulsión como de mayonesa muy espesa, no le dí importancia... hasta que hoy fui a echarle un ojo y me lo encontré muy fluído y amarronado, como cuando gelifica.
Lo dejé un par de horas más a ver si era eso, pero seguía asi.
Entonces lo puse en una olla a fuego muy bajo y fui cociéndolo para quitar el exceso de líquido...a mí me pareció ese el problema, pero ya no sé
Total, que estuve así 40 min y luego lo volví a enmoldar.
Me fui a trabajar y al llegar sigue igual (foto).
Alguien sabe qué ha pasado?
Os adjunto la fórmula.
Pincha aquí para ver la fórmula en la calculadora
). Lo dejé unos días sin saber qué hacer hasta que me dije que, de perdidos al río. Abrí los brick de leche, tiré el agua y lo puse a secar en la terraza. Con el tiempo endureció y pude cortar, y sigue secando. A ver si os puedo poner fotos.