Crear una crema a partir de cero

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jabonosa ex-mendruga
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Crear una crema a partir de cero

Mensaje por jabonosa ex-mendruga » 24 Jun 2009 11:05

En el tema de las cremas estoy totalmente perdida, he visto muchas cremas en los foros pinsapo, mundorecetas y aquí, pero que pasa cuando queremos crear una propia?

Para mi el problema son las proporciones, porque desconozco el comportamiento de los ingredientes

Hay dos fases según he deducido: (corregidme si me equivoco por favor)

La fase acuosa, que tiene agua que puede ser: agua de rosas , etc o/u infusiones
La fase oleosa; que pueden ser aceites duros y blandos
Y lo que yo creo que es capaz de ligar todo esto: la cera.

Como puedo crear una crema que no se separe y que tenga una textura adecuada??

Es decir me gustaria saber los % de cada ingrediente

% de ingredientes acuosos
% de ingredientes oleosos (aquí habria que distinguir entre los aceites duros que tenderán a solidificar y los blandos?)
% de cera para emulsionar correctamente los ingredientes

Otra pregunta los ingredientes acuosos son necesarios o se puede hacer una crema sin agua, o ya no seria entonces una crema?

Os agradeceria una horientacion
Si una contestacion te ha ayudado por favor da las gracias

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Re: Crear una crema a partir de cero

Mensaje por tsetse » 24 Jun 2009 12:06

Mendruga me has quitado la pregunta de la boca....porque he hecho mi primera crema, pero la receta es de Elemn y me gustaria hacer mis propias cremas. A ver si nos contestan!!

besitos
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Re: Crear una crema a partir de cero

Mensaje por jabonosa ex-mendruga » 25 Jun 2009 09:44

Bueno pues no soy capaz de encontrar nada que explique lo que yo quiero saber, aunque he encontrado una web con cosas interesantes:

En la web de EUCERIN he visto informacion que almenos yo que soy novata considero muy interesante, y que tiene que ver con las cremas

Componentes
http://www.eucerin.es/product/actives.html

Formulaciones galenicas
http://www.eucerin.es/product/galenics.html

Metodos
http://www.eucerin.es/product/methods.html

Ingredientes INCI
http://www.eucerin.es/product/methods.html


En el menu superior hay un apartado que habla de LA PIEL, tambien muy interesante

Sigo buscando......... :roll: :roll: :roll: :roll:
Si una contestacion te ha ayudado por favor da las gracias

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Re: Crear una crema a partir de cero

Mensaje por jabonosa ex-mendruga » 25 Jun 2009 13:01

Con el permiso de "carlavg" pongo esto aqui que ella explicó en otro tema

A mi me han funcionado los siguientes porcentajes:
cera de abeja 8,5%
aceite de oliva (o cualquier mezcla de aceites) 47%
agua 45%

Sigo buscando por la red.....
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Re: Crear una crema a partir de cero

Mensaje por POLKA » 10 Jul 2009 11:20

Hola!

No soy una gran experta en cremas pero suelo hacer crema de aloe y te diré que cuando empecé a hacerla hace unos años empecé con aloe, aceite de oliva y cera lanette. Luego poco a poco fui buscando otros aceites y su propiedades y empecé a experimentar. Es divertido y emocionante ir combinando aceites y cambiando proporciones hasta llegar a la que realmente te satisface.
Tu misma puedes averiguar el porcentaje de las recetas que hay en el foro y partiendo de esa base crear tu propia crema partiendo de aceites que ya tengas y luego ir experiemtando con otros.
En la crema de aloe que yo hago por ejemplo los porcentaje que utilizo últimamente son: 80% de aloe 14% de aceites y 6% de cera lanette, no le pongo agua solo el aloe y luego los a.e. si quieres ver la receta: http://foro.mendrulandia.es/viewtopic.php?f=30&t=209
El domingo por ejemplo se me ocurrió cambiar la cera lanette por cera de abeja ( hacia tiempo que queria probarla) y no veas lo que sufrí para que emulsionara, :smt087 tuve que cambiar la proporción y añadir mas cera y aun así puse 2 gramos de cera lanette porque no ligaba, pero después de sudar lo mio lo conseguí :smt084 !!. La próxima vez volveré a probar con cera de abeja.... me armaré de paciencia, meditaré... lo que haga falta pero la crema saldrá.

Ya veras como consigues una crema estupenda y única para ti.

Un abrazo.

Mª Dolors.
[i][color=#8040FF]Como impedir que una gota de agua se seque...
...Arrojándola al mar[/color][/i]
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Re: Crear una crema a partir de cero

Mensaje por Sandra Antelo » 10 Jul 2009 16:20

Hola Mendruga, Yo también uso cera lanette en mis cremas y emulsiones, pero tambien en el foro alguien escribio creo que de las recetas de Elena estos porcentajes

cera representa un 5%
la fase acuosa un 38%
fase oleosa un 57%


Yo aún no me he animado a hacerlas solo con cera..... espero haberte aportado algo.
Gracias por los enlaces, los agendo.
Un Saludo desde Arg.
Sandra
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Re: Crear una crema a partir de cero

Mensaje por jabonosa ex-mendruga » 10 Jul 2009 17:10

Muchas gracias, chicas, que barbaridad todo lo que se aprende aqui :smt085 :smt085 :smt084 :smt084
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Re: Crear una crema a partir de cero

Mensaje por elys » 11 Jul 2009 19:20

yo he intentado hacer una crema pero luego se me separa el aceite del agua, la hice con cera de abejas. alguna solu?¿?cion
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Re: Crear una crema a partir de cero

Mensaje por jabonosa ex-mendruga » 12 Jul 2009 12:00

Sandra Antelo: muchas gracias tengo que probar con ambas proporciones :D

elys: Pues segun he leido, aconsejan calentar todo otra vez para que se derrita y volver a darle con la batidora.

Por esta razon quiero yo tener claro lo de las cremas, para evitar estos inconvenientes, tambien parece ser que la cera de abejas a mucha gente no le funciona bien, yo he hecho solo una crema con cera de abejas y me ligó bien
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Re: Crear una crema a partir de cero

Mensaje por habidis » 19 Ago 2009 01:13

Hola a todos, llevo bastante tiempo leyendoos y noto un nivel altillo y me cuesta trabajo opinar.No me he presentado me llamo Antonio.Con la debida modestia os voy a dar mi opinion sobre las proporciones en las cremas. Las cremas son emulsiones en las que aparecen tres fases. una oleosa, otra de liquidos acuosos y una tercera de principios activos. pues bien para que la fase acuosa se una a la aceitosa sin que se separe hace falta lo quelos tecnicos llaman un emulgente.Este emulgente es el que va a dar a la emulsion un aspecto mas esposo o mas liquido. Las proporciones de agua o aceite no influyen en el aspecto final, si que influye en que sean mas pringosa o menos.
no se si me he explicado bien , pero lo he intentado
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