Manteca de Cerdo

La base de todos los jabones son las buenas grasas: mantecas o aceites.
Avatar de Usuario
Sin nubes
permanente
Mensajes: 630
Registrado: 02 Feb 2009 16:59
Ubicación: Galapagar, Madrid
Agradecimiento recibido: 5 veces
Contactar:

Re: grasa de cerdo autentica.

Mensaje por Sin nubes » 03 Sep 2009 21:11

Misscvv,Creo que Gabo se refiere a que según sale del cerdo no se puede utilizar, hay que procesarla. Creo que el procedimiento es más o menos igual que el de vaca. Mirate esto.
http://www.mendrulandia.es/index.asp?id=55
[url]http://jabonyagua.blogspot.com/[/url]
Climene
Honorable
Mensajes: 2132
Registrado: 27 Feb 2009 10:17
Ubicación: Madrid
Agradecimiento recibido: 2 veces

Re: grasa de cerdo autentica.

Mensaje por Climene » 03 Sep 2009 22:48

Un poco de manteca de cerdo le da una textura estupenda al jabón, además de que resulta más blanco. Pero yo una vez hice unos con un porcentaje alto y se me enranciaron rápido, yo no pondría más de un 10% de la fórmula si los quieres guardar bastante tiempo.
Avatar de Usuario
juana74
permanente
Mensajes: 607
Registrado: 19 Feb 2009 19:35
Ubicación: Palma de Mallorca
Agradecimiento recibido: 1 vez
Contactar:

Re: grasa de cerdo autentica.

Mensaje por juana74 » 03 Sep 2009 23:25

Yo creo que si la guarda en botes ya estará tratada, tengo sebo de cordero en la nevera y nada que ver con esa cosa bonita y blanca que es la manteca... uff qué pocas ganas tengo de hacerla!!!
:smt080 :smt080 :smt080 :smt080 con la pestilla que debe hacer!!!
http://losjabonesdejuana.blogspot.com/
Avatar de Usuario
Gabo
permanente
Mensajes: 845
Registrado: 10 May 2009 01:09
Ubicación: México, 93270
Agradecimiento recibido: 4 veces

Re: grasa de cerdo autentica.

Mensaje por Gabo » 03 Sep 2009 23:45

si, entonces si ya esta blanquita blanquita ya esta limpia y lista para usarse.
yo hago una base de jabon muy buena con coco-cerdo-soya (1-2-1) con 5% de SE, como ves, la manteca de cerdo forma el 50% de las grasas. no se me ha enranciado.
Climene, recuerda que lo que tiende a enranciarse son las grasas que forman el sobreengrasado.
en este caso hay que sobreengrasar poco, con aceites que no enrancien y/o utilizar vitamina E.

y si es cierto, queda un jabon con una textura supercremosa y blanquito blanquito. y huele muy bien.
[color=#0040BF]Lo que une la Virtud, No lo separa la Muerte[/color]
Avatar de Usuario
Sombra
Honorable
Mensajes: 1129
Registrado: 14 Feb 2009 19:11
Ubicación: Galicia
Agradecimiento recibido: 5 veces

Re: grasa de cerdo autentica.

Mensaje por Sombra » 04 Sep 2009 01:14

misscvv si está blanquita y cremosa, está lista para usar, yo uso en los jabones la que me da mi madre de la matanza de sus vecinas, y con una buena proporción le da a los jabones dureza, y quedan muy blanquitos.
[color=#008000][b]Mi blog[/b][/color] [url]http://sombradelmar.blogspot.com/[/url]

5% de descuento en tu primera compra en iHerb.com con el cupón [b]BUX042[/b]
Avatar de Usuario
mendru
Administrador del Sitio
Mensajes: 4528
Registrado: 12 Ene 2009 17:40
Ubicación: Sevilla, 41002
Agradecido : 241 veces
Agradecimiento recibido: 529 veces
Contactar:

Re: grasa de cerdo autentica.

Mensaje por mendru » 04 Sep 2009 01:16

No se, no tengo yo consciencia de que enrancie rápido la manteca.
Avatar de Usuario
Sombra
Honorable
Mensajes: 1129
Registrado: 14 Feb 2009 19:11
Ubicación: Galicia
Agradecimiento recibido: 5 veces

Re: grasa de cerdo autentica.

Mensaje por Sombra » 04 Sep 2009 01:19

En el pueblo de mis tios siempre se hizo el jabón para lavar solo con manteca de cerdo, y yo tengo por ahí jabones con muchos años, que solo huelen a jabón, ninguno se ha enranciado. :?
[color=#008000][b]Mi blog[/b][/color] [url]http://sombradelmar.blogspot.com/[/url]

5% de descuento en tu primera compra en iHerb.com con el cupón [b]BUX042[/b]
misscvv

Re: grasa de cerdo autentica.

Mensaje por misscvv » 04 Sep 2009 12:26

He vuelto ha hablar con la vecina y ya esta lista para usar, es mas ella me dice que de vez en cuando, cuando tiene moriña de tiempos pasados a veces la usa para freir unas patatas o echar al agua de cocer verduras, porque cuando era niña no habia otro tipo de grasa en las casas para cocinar, eso confirma que ya esta preparada para usar, ahora toca investigar como usar. :P
Avatar de Usuario
Gabo
permanente
Mensajes: 845
Registrado: 10 May 2009 01:09
Ubicación: México, 93270
Agradecimiento recibido: 4 veces

Re: grasa de cerdo autentica.

Mensaje por Gabo » 04 Sep 2009 17:08

misscvv escribió: ...eso confirma que ya esta preparada para usar, ahora toca investigar como usar.
Se utiliza como cualquier otro aceite duro, sus indices estan en la calculadora de mendru.
saludos.
[color=#0040BF]Lo que une la Virtud, No lo separa la Muerte[/color]
Avatar de Usuario
pilaralcala
permanente
Mensajes: 564
Registrado: 23 Abr 2009 23:00
Ubicación: lerida pero soy de zaragoza
Agradecimiento recibido: 1 vez

Re: Manteca de Cerdo

Mensaje por pilaralcala » 02 Oct 2009 19:25

Tengo una duda?????Mi cuñado tiene una panadería y utiliza manteca de cerdo ya preparada.¿La puedo utilizar? No sé si lleva conservantes, pero no huele, además me saldría GRATIS y con la crisis me podría ahorrar unos eurillos.Muchas gracias y :beso:
http://boscdelesbombolles.blogspot.com/
Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados