Mermeladas

[mame]

Gracias por las recetas Lofer pero yo tampoco tengo termomix, sabes como podría hacerlas sin azúcar?.Yo la que uso es la del mercadona y me encanta, lleva sorbitol, sacarosa y aspartamo, la verdad es que me gustaría clonarla pero no sé como.

[Maribel.]

Mmmm! Jo Lofer, sabes hacer de todo

[lofer]

... sabes como podría hacerlas sin azúcar?

Lo puedes hacer con sacarina o algo similar

http://www.recetascomidas.com/recetas-d ... sin-azucar

http://www.cocinadelchef.es/recetas-de- ... TICOS.html
http://www.montevideo.com.uy/notgastron ... 045_1.html

http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=313

http://www.nutricion.pro/23-07-2008/rec ... diabeticos

http://www.taringa.net/posts/info/11501 ... s-_P_.html

[mame]

Muchas gracias por los enlaces Lofer eres un encanto, mañana los miraré con más tiempo.

[mame]

He estado mirando los enlaces y todos llevan pectina para espesar, una vez intenté localizarla y a parte de que no dí con ella el comerciante me comentó el precio y era carísima, por lo menos el que él me dió. En el último enlace viene para hacerla con gelatina, esa receta si podría probarla, tambien tengo goma xantana , alguien sabe si con eso valdría ?

[lofer]

No se si valdrá la goma xantana, pero lo que si te puede valer es el agar agar

http://www.guinama.com/buscadorListado. ... initBusq=1

[mame]

Tambien tengo agar agar , voy a probar con ése. Porque me has puesto el enlace de guinama?

[Bebita]

Que delicias de mermeladas!

[Elena...]

Que buena pinta esa mermelada y las etiquetas impresionante total, es cierto que se adelanta muchísimo con la thermomix, la tengo desde mayo y lo noto, siempre ando haciendo cosas en menos tiempo, el invierno pasado hice mermelada de naranaja amarga al modo tradicional y no digo a la hora que me acosté haciendola que me da vergüenza eso si, rica si estaba, pero no me quedaron ganas de repetir la experiencia.

[pazgallega]

He estado mirando los enlaces y todos llevan pectina para espesar, una vez intenté localizarla...

Hola mame, pasate por este blog: masalladelgluten, tiene un monton de recetas sin azucar, y creo recordar que mermeladas y de to hasta sin harinas los dulces jajaajajajaj y también utiliza la goma xantana creo, un besito
aHHH y stevia como edulcorante