


Depende del calor. La saponificación es una reacción exotérmica, es decir, produce calor. Y el calor favorece a su vez la saponificación. El jabón es capaz de alcanzar por sí sólo algo más de 80ºC. Hay factores que favorecen y otros que dificultan esto. Por ejemplo:jab escribió:Ya lei lo que es el gelificado pero de que depende que no gelifique? como se puede evitar?
Pues me he explicado de pena, porque lo que te he contado es para explicarte que sí se puede prever, y además evitarjab escribió:Gracias lolalapiconera!!! conclusion es que aunque tomes todos los recaudos, la calculadora de los valores de bien, etc hay cosas que no se pueden preveer...
.jab escribió:yo caliento los aceites y los uno con la lejia a la misma temperatura (los uno cuando esten ambos entre 49 y 60 grados, al menos eso es lo que me enseñaron...) puede ser que por ahi tambien venga el error??
Dicho en otras palabras: cuando en el momento en que añades los ingredientes estos están calientes les resulta más fácil gelificar; por tanto añadirlos tibios, especialmente cuando usas tanto agua, no es un error sino una ayuda.lolalapiconera escribió:* La temperatura de partida de los ingredientes (si ya estaban calentitos de entrada les resulta más fácil gelificar).
La fórmula está trabajada, te has esforzado en conseguir muchos verdeslolalapiconera escribió:* La cantidad de agua: cuanta más agua tiene la fórmula más difícil es que la sosa y el aceite se encuentren, así que la reacción es más lenta y le cuesta más calentarse. Los jabones con descuento de agua (concentración de sosa superior al 33%) gelifican mejor.
Justo. Con la cantidad de variables que intervienen (fórmula, temperatura ambiente...) sería complicado precisar una temperatura exacta. Es un poco como en cocina: a ojo y según vas viendo; la experiencia ayuda muchojab escribió:no debe ser lo mismo unirlos a 49% o a 60% a eso me referia pero si no especifiscaste debe ser los mismo mientas enten calentitos!
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